魚湯怎么做好吃(魚湯的做法)
發(fā)布時(shí)間：2021-07-29 14:40:59
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
魚湯的做法 魚湯怎么做好喝
1.鱸魚洗凈，沿魚骨對(duì)半切開，用刀呈45度片取魚片，魚片一厘米厚，魚骨切成小段，魚骨、魚片中調(diào)入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、雞蛋清1個(gè)順時(shí)針拌勻后放入淀粉1勺繼續(xù)順時(shí)針攪拌均勻，腌制20分鐘。
2.番茄去皮切丁。姜切片，泡椒切碎，小米椒切圈，蒜切片，大蔥切段，小蔥切蔥花。
3.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入切好的泡椒、姜蒜片、蔥段炒香，加入番茄丁炒至軟爛出汁，放入小米椒圈、番茄醬20克、鹽1勺、糖1勺、蠔油1勺翻炒均勻。倒入清水適量，煮開后換小火燜煮5分鐘。
4.待番茄湯熬濃后，將魚片依次放入鍋中，煮至魚片變色，番茄湯再次沸騰時(shí)放入白醋半勺即可關(guān)火，盛出后撒上蔥花點(diǎn)綴。
免責(zé)聲明：本文“魚湯怎么做好吃(魚湯的做法)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食文化】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！