礦物質(zhì)對于人體是至關(guān)重要的，不過，我們也知道礦物質(zhì)的種類是非常多的，那么，到底哪些食物的礦物質(zhì)含量比較多呢?又含有的是哪一種礦物質(zhì)呢?在經(jīng)過了解以后我們?yōu)榇蠹艺沓鰜硪恍┏Ｒ姷暮V物質(zhì)比較豐富的食物，下面我們一起來做了解。
補鈣的食物
1、奶及奶制品;豆及豆制品;2、可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦;3、綠色蔬菜;4、海帶、紫菜、發(fā)菜、芝麻、芝麻醬等。
補磷的食物
磷普遍存在于各種動、植物性植物中,瘦肉、魚、禽、蛋、乳及其制品含磷豐富,是磷的重要食物來源.另外堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類食物含磷量也較高.只要食物中蛋白質(zhì)鈣的含量充足,也就有充足的磷.谷類植物中的磷主要為植酸磷,其吸收率較低。
補鐵的食物
1、動物***、血及紅肉;2、豆類、木耳、芝麻醬;3、紅塘、蛋黃等.但蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵的吸收,因此補鐵效果不是很好。
補鋅的食物
1、牡蠣等貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟;2、干果類、谷類胚類、麥麩、花生和花生醬;3、蛋類、豆芽和燕麥類等.
補碘的食物
海產(chǎn)品、強化碘鹽。
補硒的食物
海產(chǎn)品和動物內(nèi)臟.如魚子醬、海參、豬腎、牡蠣和蛤蜊等.植物中的小麥胚粉、紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量也較高。
補氟的食物
茶葉、海魚、海帶、紫菜含量較高.一般動物性食物氟含量高于植物性.海洋動物氟含量高于淡水及陸地食物。
以上就是礦物質(zhì)含量比較豐富的食物，大家如果想要補充身體的礦物質(zhì)的話，首先必須要了解的一個問題就是自己身體需要的是哪種礦物質(zhì)，通過了解自己身體的需求以后再來補充對應(yīng)的礦物質(zhì)效果相信會不錯。