補氣血雞湯的做法大全（怎樣**湯呢）
發(fā)布時間：2021-07-24 11:08:25
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1、把平菇用溫小水泡發(fā)，剪去根蒂，泡開后的水沉定后取干凈的一部分預(yù)留
2、輕輕地清理各中藥材，中草藥材在曬制的全過程上都會沾上塵土細沙
3、把老母雞放進鍋內(nèi)，倒進一定量冷水未過雞身，大火燒開隨后用勺盛流血沫扔掉
4、把米酒倒進鍋內(nèi)，隨后放進清理過的中藥材;水開以后放進泡開過的平菇，再將以前泡香菇的水倒進鍋內(nèi)，蓋上蓋子用慢火熬料2—3鐘頭，服用前加入少量鹽就可以
小技巧
1、由于是補氣血的湯，因此千萬別應(yīng)用小蔥，假如怕有腥味兒，應(yīng)用米酒去異味
2、這種中藥材能夠先在藥材店購到還可以在商場的干貨知識區(qū)購到
3、柴雞的營養(yǎng)成分比一般老母雞高于許多，但較難購到，柴雞的*部會比一般的雞大很多，但熬料的情況下時間也更長;煲這道湯還可以采用烏骨雞來替代。
以上呢便是對我們**補氣雞湯做法的詳細介紹，我們在做老母雞湯的情況下一定要多留意關(guān)鍵點，我們不能因為一些出錯導(dǎo)致老母雞湯不好喝沒有實際效果，期待能夠協(xié)助大家。
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