百香果的籽能吃嗎

一、百香果的籽能吃嗎

百香果籽難以從黃金百香果里提取，因此在吃果實(shí)的情況下，在所難免品嘗到果籽。有的人可能會擔(dān)憂吃下過多的百香果籽會對人體導(dǎo)致哪些欠佳影響?？墒屈S金百香果的果籽是可以吃的，并且還能提升松脆的口味。因此不小心吃下百香果籽，也無需太過擔(dān)憂的?？墒悄惚M量避免吃的哦，那樣吃完對胃腸不好的哦，務(wù)必要非常的留意的。

雞蛋果(別名：PassifloraeduliaSims)，別名黃金百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)蔓生植物，約長6米;莖具條紋，沒毛;花朵5枚，與花萼等長;尖部淺綠色，中間藍(lán)紫色，頂端乳白色，果實(shí)卵球型，直徑3～4公分，沒毛，熟時藍(lán)紫色;種子大部分，卵型。開花期6月，結(jié)果期11月。逸生在海拔高度180～1900米的峽谷森林里。原產(chǎn)地安的列斯群島，廣植于**帶和**帶地區(qū)。關(guān)鍵有紫果和黃果兩類。主莖使用壽命約20年，經(jīng)濟(jì)發(fā)展使用壽命一般8至10年。果可生吃或作蔬菜水果、精飼料。當(dāng)藥具備**、健壯之效。果瓤多液汁，可做成芬芳爽口的飲品，還能用來加上在別的飲品中以提升飲品的質(zhì)量。種子壓榨油，可供服用和制皂、制漆料等?；ù蠖粒瑳]有香氣，可作庭苑觀賞性植物。在我國之外的別的地域，雞蛋果有“水果汁之首”、“招財(cái)樹”等美譽(yù)。

二、百香果怎么吃

1、可立即生鮮，將黃金百香果割開，用湯勺挖到瓤包立即服用，籽可食，含有高級蛋白質(zhì)，高級人體脂肪。

2、制做水果汁，取一個黃金百香果，割開，用湯勺將瓜瓤舀入杯里，放水，加少量白砂糖、純蜂蜜等調(diào)節(jié)糖度，拌和就可以得一杯色、香、味出眾的營養(yǎng)成分水果汁。

3、果核除開用以獲取阿拉伯膠、藥業(yè)成分和生產(chǎn)加工精飼料外，也可用以泡藥酒或煮茶，及其烹制菜式。

4、煮茶：將果實(shí)一分為二，放進(jìn)水杯，再放進(jìn)老冰糖，用開水泡6分鐘。

5、大骨湯提鮮：將全部果實(shí)清洗后放進(jìn)大骨湯，能夠?qū)孽r香明確提出，令大骨湯口味更優(yōu)。

黃金百香果溫馨提醒：黃金百香果不適合密封性儲存，可冰箱冷藏，不適合凍，*好是將果裸放自然通風(fēng)舒爽**不容易霉變。果核出現(xiàn)凹痕、干癟癟屬一切正常狀況，果瓤卻更為甘甜。