紅豆素來(lái)被大家譽(yù)為相思豆,表面白里透紅,本質(zhì)圓潤(rùn).單看紅豆還不知道它有哪些美味可口的地區(qū),可是要是略微生產(chǎn)加工,紅豆便會(huì)變?yōu)橄闾鹚囊绲募t豆泥了.那麼紅豆泥是怎么做的呢?
原材料:紅豆1杯、白砂糖200克是、水1/4杯、沙律油30cc.
1.先在鍋里放4一杯水,和紅豆一起用低火煮,燒開后加上一杯水再次煮,等它二次燒開后,撈起來(lái)放到竹簍上控干.
2.將紅豆再倒回鍋中,將干凈沙布蓋在紅豆上一起以文火紅豆燉爛,期內(nèi)水焯干時(shí)務(wù)必放水再次將紅豆煮軟才行.
3.煮軟后,放進(jìn)不銹鋼篩網(wǎng)內(nèi)以木杓一面損壞一面過(guò)慮.
4.把過(guò)慮的紅豆放進(jìn)布袋中,再加一點(diǎn)水,用勁甩干.
5.鍋里放1/4一杯水,白砂糖及沙律油一起煮,等糖徹底融解后,放1/3的紅豆用文火漸漸地煮.
6.過(guò)一段時(shí)間后,再添加1/3,并改成文火煮.
7.把剩下的1/3量所有下鍋中,用木杓不斷拌和一面煮.
****數(shù)句就把紅豆泥的做法敘述的酣暢淋漓.紅豆泥能夠用于制做酷爽的冰淇淋,精美的點(diǎn)心這些爽口的甜品.兩者之間渾渾噩噩的待一全部暑期,比不上多學(xué)習(xí)做個(gè)這種小食品哪些的,既鍛練了自身的自學(xué)能力,又消磨了時(shí)間.