砂鍋排骨的做法
發(fā)布時間:2021-07-13 15:15:29
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1.排骨盡量剁成小塊(超市里有剁好的)拿涼水拔一下,洗干凈后放入鍋里加入涼水,水要沫過排骨(水多點(diǎn)也行)等水燒開拿勺子把血沫子撇出去,這個步驟大約20多分鐘。
2.砂鍋里放半鍋水放在火上燒開,把焯好的排骨放入砂鍋里,剩下的焯排骨的水由于把血沫子已經(jīng)撇干凈了不要浪費(fèi)倒入砂鍋里,把切好的蔥、姜、蒜放入砂鍋,再放入大料大火燒開轉(zhuǎn)成小火。
3.放入紅棗,枸杞,燉到大概50分鐘后倒入料酒,加鹽適量。再燉15~20分鐘就可以了。
4.出鍋后可以加點(diǎn)香菜。
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道砂鍋排骨色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
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