我平時吃飯或者是吃面的時候都喜歡來一道海帶涼拌菜，這道海帶涼拌菜吃起來真是可口，而且美味，海帶中還有大量的碘藻膠酸，經(jīng)常食用海帶可以**甲狀腺增大和佝僂病，還有人說常吃海帶還可以增強身體的***，我就經(jīng)常在家里做著吃，我漸漸的從會做一種海帶菜到現(xiàn)在會好多種，今天就給朋友介紹一種特別常見而且簡單的制作方法。
涼拌海帶絲的做法一
材料：海帶絲300g、大蒜3粒
調(diào)味料：山西陳醋、醬油、麻油
做法：
1、海帶絲沖洗干凈，拿干凈的砧板和菜刀把大蒜切成蒜泥(記得要保證蒜泥的干凈，因為是直接食用的)，切記：蒜泥在空氣中暴露5分鐘以上，和空氣充分接觸才會有****哦;
2、用菜剪把長的海帶絲剪成一段段，每段長約5cm;
3、拿一小湯鍋，放入約三分一的水，大火燒;
4、水沸騰后，把剪好的海帶絲倒進去倒進鍋內(nèi)，蓋上蓋子，再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，煮十五分鐘;
5、把切好的蒜泥放入大碗中，倒入幾滴麻油和適量山西陳醋，按口味加入醬油，攪拌均勻;
6、把煮好的海帶絲撈起、瀝干水，倒入大碗內(nèi)，攪拌均勻即可。
涼拌海帶絲的做法二
涼菜原料：
海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片，鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙。
涼菜制法：
1.海帶絲泡水洗凈，紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲;
2.海帶絲在沸水中稍加煮燙后，撈出浸于冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻;
3.鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼，食用前淋香油。
營養(yǎng)**：
海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質(zhì)，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等等礦物質(zhì)。海帶含有大量的碘，這種礦物質(zhì)有助於身體內(nèi)的甲狀腺機能之提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。海帶還有***的作用，一般的電器都有輻射，經(jīng)常吃一些海帶是很健康的。海帶還是“長壽菜”有一定的**作用。
涼拌海帶絲的做法三
涼菜原料：
海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量。
涼菜做法：
1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼;
2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，拌勻即可食用。
在上面我給大家介紹的海帶涼拌菜大全都是我在平時生活中自己積累出來的方法，每種做法都是有輕微的不同，但是做出來的味道就會有大不同了，朋友們可以每種都做試試看，看看自己喜歡我介紹的哪種做法，在做海帶之前一定要把海帶洗干凈。