簡單小吃的做法大全(淺談簡單小吃的做法大全)
發(fā)布時間:2021-07-10 10:40:43
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土豆雞蛋餅
主要材料:馬鈴薯1個、生雞蛋2個、小麥面粉3炒勺
調(diào)料:小香蔥適當
1:調(diào)味品:鹽1茶勺、五香粉1茶勺、白胡椒粉1/2茶勺:
2:取個很大的碗,裝小量冷水,馬鈴薯清洗削皮,立即刨入碗中。(那樣可避免馬鈴薯掉色,假如馬上實際操作,也可省去此步)
3:加入鹽、五香粉、白胡椒粉翻拌。
4:磕入生雞蛋攪拌均勻。
5:添加3炒勺小麥面粉翻拌。
6:*終添加蔥段翻拌。
7:炒菜鍋略微加熱后刷上一層薄油,改中文火,放入少量土豆雞蛋糊刮平底鍋。(薄厚按自身喜愛而定)
8:大概2分鐘上下,餅底端已熟,搖晃鍋,餅會離去底鍋。
9:翻過來再次煎熟。
10:起鍋后按自身喜愛打花刀服用。(也可一整塊卷起來吃,香氣能濃厚)
???碗中的冷水不必放多了,多了得話需要添加的小麥面粉就多,那般煎出去的餅就不足香。假如馬上實際操作,也可立即把馬鈴薯刨成絲,隨后添加生雞蛋。攤餅以前,鍋不必燒得太熱了,太熱,餅糊一入鍋就熟,便不容易流動性,也就較難攤平。剛?cè)脲仌r刮平之后不要動,底端煎熟之后,要是搖晃鍋,餅會自身離去底鍋。那樣的土豆絲餅煎至雙面略微發(fā)黃的會變香。
從以上的詳細介紹看來,簡易小吃做法全集是非常簡單的,基本上每一種特色小吃都是有較為非常的作法,而大家針對小吃做法的興趣愛好是十分高的,因此,有興趣愛好的人員能夠?qū)W習(xí)培訓(xùn)一下以上的作法,綜上所述是較為簡單的,迅速就可以學(xué)好。
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