粉絲丸子湯的做法

原材料

主要材料：肉餡，東瓜，粉絲

輔材：生雞蛋

調(diào)味品：鹽，味精，蔥，姜，米酒，芝麻油，水

做法

烹制流程：

1、將東瓜削皮清洗，切割成薄厚不必超出1CM的片，粉絲用溫小水泡軟，放一邊預(yù)留

2、把餃子餡用筷子攪開(kāi)，隨后將生雞蛋、鹽、米酒和生姜沫拌入餃子餡中剛開(kāi)始拌和。記牢拌和餃子餡不二法門(mén)是：沿著一個(gè)方位用勁拌和，直到上力

3、將東瓜下鍋里加適度的水，加溫

4、然后剛開(kāi)始做丸子，把攪拌均勻的餃子餡用手掌揉成櫻桃小丸子，放入鍋中，這時(shí)候留意下肉丸子的情況下水不可以開(kāi)水，用低火煮10分鐘

5、東瓜也類(lèi)似熟透的情況下，把粉絲裝進(jìn)去煮一分鐘，再添加味精，撒上蔥段和香萊末，然后澆上芝麻油就可以起鍋了

制做提醒

1、做餃子餡的肉不能用偏瘦的，不然口味咬不爛不好吃。下肉丸子的情況下假如水為開(kāi)的，肉丸子非常容易一下就散開(kāi)，因此要留意控制溫度。

2、用電飯鍋煮這一湯是十分明智的選擇，不但肉丸子不易破，東瓜的顏色和口味也可以維持的非常好。

看了以上的粉絲丸子湯的作法流程是否很動(dòng)心的想試著下呢?那么就趕快動(dòng)手能力學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下吧，為親人添上這道溫暖的粉絲丸子湯，作法簡(jiǎn)易又美味可口，并且適合所有人，趕快學(xué)習(xí)培訓(xùn)下，為家中老年人小孩子做上一道吧，確保讓她們食欲大開(kāi)。