1.豬肺從其咽喉灌進(jìn)冷水皮膚變白后，手?jǐn)D出肺內(nèi)臟**東西，反復(fù)數(shù)次，再沖干凈后切割成小塊。
2.用鹽或水淀粉清洗二遍后，放開水中焯出泡沫塑料撈出再落鍋溫火風(fēng)干豬肺備用。
3.蘿卜削皮切滾刀塊，熱鍋落油略微炒一下。
4.小棗拍扁削皮，連在姜片和10碗冷水一起放入砂煲里煲沸后，落豬肺和蘿卜火災(zāi)煲開轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)鐘頭，喝時(shí)放鹽調(diào)料就可以。
小提示
1、豬肺一定要***連到?jīng)]有弄破的，僅有詳細(xì)的豬肺才非常容易清理。只需將***套在自來水龍頭上，細(xì)水慢灌直到豬肺變白。(我原先害怕洗豬肺，怕見到它漲白的模樣，可是以便懿懿，我是豁出去了)
2、豬肺不必切很小塊，當(dāng)綽水后它的容積會變小的。
3、十月初秋時(shí)服用籮卜能有降火生津止渴、疏肝理氣**化痰、清熱****化痰、消****、**養(yǎng)血等作用。當(dāng)代科學(xué)研究確認(rèn)其含有調(diào)整血壓和維護(hù)神經(jīng)的鉀，含有的葉酸片、維他命C和E比萵筍多一倍,維他命A和B及鈣、磷、鐵也非常豐富,并帶有促進(jìn)消化的胃蛋白酶及其多種多樣作用成份和**物質(zhì)芥子油糖苷。因而秋食籮卜具有營養(yǎng)成分又能防秋令各種各樣常見**。
4、蘿卜選重手的水份充裕，另外不必與桔子、中藥材山參、生地黃同食。虛寒體質(zhì)慎食，熬湯前能夠先用食油炒一下以去寒氣。
在上面的文章內(nèi)容里邊我們詳細(xì)介紹了一種普遍的食物，那便是豬肺了，我們了解豬肺不僅美味可口并且還帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分，常吃豬肺有益于我們的身心健康，前文為我們詳解了豬肺蘿卜湯的粉絲的做法，堅(jiān)信大家都早已把握了吧。