白斬雞蘸料（白斬雞蘸料的做法）
發(fā)布時間：2021-07-09 12:33:22
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白斬雞蘸料的作法
蔥姜蔥味料
原材料：姜20g、蒜20g、蔥1棵、油適當、生抽適當
作法
1、姜削皮刨絲（還可以用風姜）大蒜削皮剁碎幼粒蔥切細砂。
2、生抽倒在碗里。
3、鍋熱油熱進行爆香蔥姜。
4、蔥姜淡黃時添加蔥段，熄火煸炒。
5、蔥段炒至軟，撈出放進到生抽里，攪拌均勻。
6、分為小碟，每人必備一份。
沙蔥姜料粉
原材料：紅蔥頭、沙生姜沫、蒜末末1勺，食用鹽適當，食用油2勺。
作法
1、將風姜切割成末，蒜切割成蒜末，紅蔥頭剁碎蓉。
2、沙生姜沫、蒜末調(diào)均勻，把食用油燒開倒進。
3、煸炒，待香氣飛出后，再拌入食用鹽就可以。
蒜末香萊料
原材料：蒜茸30克、香萊（香菜）末5克、生抽、醋、色拉油、雞精各少量。
作法
1、蒜茸、香萊（香菜）末翻拌，放進鹽一勺子調(diào)至淡味。
2、加生抽、醋、色拉油、雞精調(diào)成就可以。
上邊便是對白斬雞蘸料的作法詳細介紹，根據(jù)掌握以后我們了解白切雞的沾料可以說在于白切雞是不是美味可口，并且我們自身在家里動手能力開展制做更能合乎自身的口感，實際上我們平常要是多留意自身的飲食清淡，另外確保優(yōu)良的生活方式，便會讓人體越來越更為的身心健康。
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