巧克力制作方法及材料(制作巧克力的原料有哪些)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-09 11:54:29
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?1、原材料:巧克力粉、可可脂、果干、白砂糖、牛乳
?2、專用工具:微波爐加熱、海碗、磨具
?3、流程:
(1)找一個炒鍋,加水,加溫。隨后將海碗放到蒸屜上。
(2)將巧克力粉、可可脂、白砂糖放到碗中,不斷拌和。直至碗中的東西呈粘稠(較為濃稠,在湯勺會下滴,但不容易迅速。很象倒番茄醬那般)
(3)添加小量牛乳倒進(jìn)糊狀物,再拌和,直至再度呈濃稠裝,當(dāng)然制冷。將糊狀物放進(jìn)冰箱冷藏室,5~10分鐘后取下。
(4)再度加溫,到溶化(還記得拌和)這時(shí)還可以放進(jìn)一點(diǎn)自身喜愛的香辛料或甜味素。倒進(jìn)磨具,當(dāng)然制冷后就可以。
?以上便是制作巧克力的原材料及其它的做法,要想制做出美味可口的朱古力食材,就一定要充分準(zhǔn)備。那樣是制做出美味食物的前提條件,次之也要準(zhǔn)備好制作巧克力的機(jī)器設(shè)備,要不制做出去的朱古力也不可以做到一定的標(biāo)準(zhǔn),喜愛朱古力的小伙伴們,趕快去試著一下吧。
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