??一.(喝的數(shù)*多的)港式奶茶
??原材料:?1.糖少量?2.奶茶粉2勺?3.綠茶適當?4.奶茶店精1勺?5.果粉1勺?6.真珠少量?
??做法:?1.將奶茶粉用小量熱綠茶溶化。?2.并在水杯中添加奶茶店精和果粉及其糖?3.再將融化了的奶茶粉放進杯里攪拌均勻?4.真珠用文火煮至增大變松(大約得煮40分鐘,半途需要魚缸換水)?5.將真珠放進杯里就可以?
??留意:假如做冰奶茶,可加冰塊兒拌和至冷就可以?
??強烈推薦:果粉用香草味,朱古力味的味兒比較好。原汁原味港式奶茶不需要加果粉?
??二.**奶茶
??1.茶要濃,但并不一定需要哪些高價的美國貨,一般的利頓就可以作出非常好口感的奶茶店了,一般以英國紅茶為宜,佳品是EarlGreyTea.一般350Ml的水杯,放280Ml的水幾包利頓奶茶店,用滾小水泡5分鐘,取下茶袋放進冰箱冷凍就可以預(yù)留。但也不必放過多茶袋,超出3包以上得話,就可以**現(xiàn)磨咖啡了
??2.鮮奶油,奶茶店便是得加奶啦~但**奶茶中香嫩的口感并并不是一般牛乳的味兒,千萬別認為一般的光明牛奶便是一切,口感與眾不同的重要便是:一定要應(yīng)用鮮奶油!便是西餐廳中燒湯用的水果罐頭鮮奶油,雀巢咖啡,鷹牌的都能夠拉,怕胖的還可以買低脂肪,口感影響并不大。應(yīng)用鮮奶油得話,就能中合茶的澀,使奶茶店有一種順滑的口味了~一般350Ml的水杯,放50Ml鮮奶油為宜。
??3.紅豆糖水,凍奶茶是冰的,因此糖不易融化,懶惰倒進白糖得話,沒有5分鐘攪合是肯定不好的,5分鐘之后,凍奶茶就熱拉!并且由于冷凍飲品不易融化糖,因此加的量更不太好控制。不必懶惰,還是事先先弄一些紅豆糖水,弄個鍋子文火,倒進很多白砂糖和水,拌和拌和,滾一下水,5、6分鐘就好了~喝的情況下就便捷(買了太古的冰溶糖,淡**的粉狀,但應(yīng)用實際效果不佳,是迅速能融化,可是不足甜,得加很多,并且這類糖又貴)?
??三.谷味奶茶店
??原材料:西米露1/2杯,統(tǒng)一谷味奶茶店。
??作法:
??1.西米露浸濕,放進開水中者至全透明,隔去水份,備用。
??2.將谷味奶茶店冷凍備用。
??3.將凍茶放進杯里,添加煮開的西米露,食用時翻拌即成。
??以上幾類制作奶茶的方式都挺簡易的,并且就是我*善于而且*愛喝的幾類口感,*關(guān)鍵的是自己制作的奶茶店還可以安心,也有一定的飲食搭配,大伙兒若是喜愛能夠嘗試來做一做,堅信您一定會喜愛的,此外奶茶店好吃也不能一直喝奧,還是要以食用冷水主導(dǎo),才對身心健康有益。