用材
中筋粉300g、酵母菌4g、比薩汁：西紅柿，少量鹽，少量糖，黑胡椒粉可依據(jù)口感調(diào)節(jié)
無鹽黃油15g、嬰兒奶粉1勺子、鹽少量、溫開水(40℃)125ml、培根肉、新鮮蝦、奶油芝士
電烤箱披薩的做法
1.酵母菌溶解溫開水中靜放5分鐘，充足溶化
2.融好的酵母水漸漸地的倒進(jìn)小麥面粉中充足攪拌，搓成有光潔的面糊
3.添加無鹽黃油和少量的鹽，再次揉，揉至無鹽黃油和鹽徹底消化吸收，面糊光潔且延展性
4.把面糊放進(jìn)器皿，蓋上保鮮袋，放進(jìn)微波爐加熱剛開始一次發(fā)醇40分鐘(微波爐加熱內(nèi)置放一碗熱水，協(xié)助面糊更強(qiáng)的發(fā)醇)，面粉發(fā)酵至2倍容積可取下
5.取小量的無鹽黃油倒進(jìn)鍋內(nèi)加溫化掉，添加剁碎的圓蔥、蒜末，進(jìn)行爆香
6.添加西紅柿煸炒，待番茄炒軟時(shí)添加鹽、黑胡椒、羅勒葉、牛至葉調(diào)料，熬出粘稠料汁時(shí)關(guān)火
7.這時(shí)面糊也已發(fā)醇好，拿出來，把面糊輕輕地的擠壓成型一會(huì)，搟成混沌皮，鋪在烘烤盤上并且用木簽叉孔(以便更強(qiáng)的透氣性)。放進(jìn)電烤箱開展二次發(fā)醇30分鐘(電烤箱里放一碗開水)
8.或省去第7步發(fā)醇全過程，在搟面皮上叉滿小孔
9.將辣椒切圈，培根肉切小塊，奶油芝士剁碎或刨絲預(yù)留。用湯勺在搟面皮上勻稱抹上披薩醬，撒上奶油芝士，將培根肉等主要材料勻稱鋪在混沌皮上，再撒一層奶油芝士，鋪平辣椒圈，*終撒一次奶油芝士
10.小烤箱。將比薩放進(jìn)電烤箱250度烤11分鐘。公布之后再灑上100g切條的奶油芝士，再入烤箱烤5分鐘
以上便是網(wǎng)編為大伙兒產(chǎn)生的怎樣用烤箱做出美味披薩的操作步驟，是否并沒有想像中的那麼繁雜，有沒有摩拳擦掌，要想趕快去超市買原材料來干了呢?在家里自身用烤箱做披薩，不但身心健康美味可口，并且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，*重要的是可以享有烹飪美食產(chǎn)生的快樂。如今大伙兒快點(diǎn)做披薩吧。