蔥油發(fā)面餅(蔥油發(fā)面餅的家常做法)
發(fā)布時間:2021-07-08 12:28:10
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1、將酵母粉和白砂糖加到溫開水中混和勻稱,倒進小麥面粉中,蓋上外蓋,放進陽光底下發(fā)醇兩個小時;
2、將發(fā)好的面團取下,面案上撒上薄面,將面糊搓揉擠壓汽泡;
3、將面糊搓成長條狀,切段兒;
4、用力將小面糊擠扁,搟成橢圓型,鋪平一層油蔥(蔥段放鹽加食用油);
5、將橢圓型面片卷起來,繞一圈,擠扁;
6、鍋中無需加點油或放少量油,放進發(fā)面餅,在鍋中再擠扁一點兒,蓋上外蓋,小火煎至底邊金**;
7、翻過來,蓋上外蓋,煎至另一面金**就可以。
在上面的文章內(nèi)容里邊我們詳細(xì)介紹了一道美味可口的面點,那便是蔥油發(fā)面餅了,我們了解蔥油發(fā)面餅不僅漂亮并且還帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分,常吃蔥油發(fā)面餅有益于我們的身心健康,前文為我們詳解了蔥油發(fā)面餅的粉絲的做法。
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