清水魚的做法(清水魚的家庭做法)
發(fā)布時間:2021-07-07 17:27:09
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原材料:
清水魚。
輔材:
番茄、絲瓜、香萊調(diào)味品:鹽、味精、生抽、醋、米酒、白砂糖、麻椒、蔥、姜。
作法:
1、將鯉魚清洗在魚背部鮮切花刀,坐鍋打火倒進(jìn)水,待水開后放進(jìn)魚,添加米酒、醋、鹽煮5-7分鐘;
2、坐鍋打火倒進(jìn)油,下麻椒炸香,放進(jìn)姜蒜絲爆鍋,添加生抽、少量水、白砂糖、味精煮沸;
3、將魚撈起來放到盤里,魚上堆放蔥絲、香萊,將燒好的汁澆在魚上就可以,取一碗放進(jìn)絲瓜、番茄、蔥、香萊、味精,將煮魚的湯倒進(jìn)碗中就可以。
營養(yǎng)成分:
1.鯉魚帶有豐富多彩的不飽和脂肪,對血液循環(huán)系統(tǒng)有益,是心血管**人的優(yōu)良食材;
2.鯉魚帶有豐富多彩的硒元素,常常服用有****、美容養(yǎng)顏的作用,并且對腫瘤也是有一定的****;
3.針對體質(zhì)虛弱、食欲不佳的人而言,草魚類嫩而不膩,能夠健脾開胃、滋補養(yǎng)生。
在上面的文章內(nèi)容里邊我們詳細(xì)介紹了一道既漂亮又美味的家常小炒,那便是清水魚,我們了解清水魚帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分,常常吃清水魚是能夠具有非常好的保健養(yǎng)生作用,前文為我們詳解了清水魚的家中作法。
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