香炸小黃魚的原材料：小黃魚、木薯淀粉(或是粘米粉);
香炸小黃魚的調(diào)料：鹽、白胡椒粉、五香粉、白芝麻。
香炸小黃魚的作法：
1、黃花魚清洗去內(nèi)臟**鱗，頭，我不太喜歡吃頭因此除掉。
2、魚的身上雕刻刀。用鹽，白胡椒粉，腌制十分鐘進味。
3、魚里拌一勺植物油。
4、沾一層木薯淀粉。
5、入鍋中煎淡黃就可以。中文火。
6、起鍋撒一層五香粉，白芝麻就可以，還可以撒香辣。
中國吃網(wǎng)溫馨提醒：
1、黃魚和小黃魚的非專業(yè)很類似，但黃魚塊頭比小黃魚大，其尾柄的長短為尾柄高寬比的3倍多;*鰭的二鰭棘相當于或超過眼徑，鱗較小、組織密不可分，背鰭與側(cè)線間有魚鱗8～9個;頭疼、口斜裂、頭部雙眼很大。而小黃魚體背較高，魚鱗圓大、尾柄短粗，口寬上翹，雙眼較小。
2、能用小黃魚的肝臟獲取魚油。
均衡營養(yǎng)：
1.黃花魚帶有豐富多彩的蛋白、礦物和維他命，對身體有非常好的滋補**，對體質(zhì)虛寒和中老年而言，服用黃花魚會接到非常好的飲食療法實際效果。
2.黃花魚帶有豐富多彩的營養(yǎng)元素硒，能消除身體新陳代謝造成的氧自由基，能防衰老，并對各種各樣**有**作用。
3、小黃魚適合貧血、**、頭昏、食欲不佳及女性生完孩子氣血虛者。
特色美食忌諱：
1、黃花魚是發(fā)性食物，**病人與過敏性體質(zhì)的人應慎食。
2、黃花魚不可以與中藥荊芥同食;不適合與烏麥同食。
上邊詳盡的為我們詳細介紹了香炸小黃魚的作法，期待大伙兒在沒事兒的情況下能夠試著一下，由于我們在平常適度的服用一些小黃魚能夠具有補充蛋白及其營養(yǎng)元素的**，非常是硒元素，小黃魚帶有的量是比較多的，能夠協(xié)助我們防止**的產(chǎn)生。