藜麥的正確吃法（藜麥米的七大正確吃法）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-06 15:49:36
瀏覽次數(shù)：
移動端
1
將天祝高原地區(qū)黎麥或是青海省都蘭黎麥?zhǔn)窒磶状危ㄒ员ＷC子粒表層的皂角苷融解掉下來），剛開始烹制。實(shí)際上就算是蛻皮清理過的黎麥還要在煮飯前泡茶多洗二遍。
2
若要想制成“干飯”的實(shí)際效果，那建議往黎麥里添加小量水，稍微未過黎麥表層就可以（占比：黎麥：水為1.5:2）。烹制15—20分鐘，直到子粒成全透明狀、圓鼓、出現(xiàn)乳白色小圈圈（胎芽），即意味著已爛熟，可食了。
3
熬粥時(shí)，在開水中燒開約15分鐘上下，令其澎漲、子粒變透明色后就可以服用。燜飯時(shí)火力點(diǎn)不適合太高，如應(yīng)用電飯鍋，水流量要稍多一些。特別注意的是，烤制的全過程時(shí)要不斷攪拌使它遇熱勻稱以防烤糊。假如煮制，需要提早侵泡好多個(gè)鐘頭，黎麥?zhǔn)菑?fù)合型木薯淀粉高膳食纖維素食材，蒸前需要長時(shí)間吸足水分才非常容易變松。
4
黎麥煮開后，可將黎麥混和新鮮水果、或谷類一起服用，比如：黎麥水果粥、黎麥麥片粥、黎麥小米湯、黎麥米粥等（便是在做大米粥時(shí)，放進(jìn)一把黎麥，能夠大幅度降低食用者的飯后gi值），關(guān)鍵依據(jù)口感和愛好。
END
常見問題
特別注意的是，黎麥粳米子粒的關(guān)鍵營養(yǎng)成分關(guān)鍵——胎芽，精粹營養(yǎng)成分占有率極高，且具備特異性，尤其是其種子的胚乳、種皮組織構(gòu)造。而在烹制全過程中，過多的生產(chǎn)加工會毀壞胎芽的一致性，損害寶貴的營養(yǎng)成分。因而，以便保留更詳細(xì)的營養(yǎng)成分，建議在烹制黎麥時(shí)，盡量避免生產(chǎn)加工工藝流程，不必太過解決。
行業(yè)新品推薦
熊小米鮮橙梨膏飲100ml
代理咨詢
藍(lán)莓濃縮粉固體飲料
代理咨詢
百杞星0香精0防腐劑0色素香鮮枸杞原漿飲品招商30mlx8袋
代理咨詢
百杞星0香精0防腐劑0色素香鮮枸杞原漿招商30mlx8袋
代理咨詢
百杞星0香精0防腐劑0色素香鮮枸杞原漿飲品50mlx8瓶
代理咨詢
百杞星0香精0防腐劑0色素香鮮枸杞原漿飲品30mlx8袋
代理咨詢
甄品杞香0香精0防腐劑0色素香鮮枸杞原漿飲品50MLx8瓶
代理咨詢
甄品杞香鮮枸杞原漿飲品招商50MLx14瓶
代理咨詢
甄品杞香0香精0防腐劑0色素香鮮枸杞原漿飲品30mlx10袋
代理咨詢
江小萌100%椰汁水nfc飲料瓶裝招商1L×6瓶
代理咨詢
浩明飲品葡萄糖＋天然椰子水營養(yǎng)素飲料招商1L×12瓶
代理咨詢
浩明飲品電解質(zhì)＋天然椰子水西柚味營養(yǎng)素飲料招商1L×12瓶
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“藜麥的正確吃法（藜麥米的七大正確吃法）”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食文化】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時(shí)間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！