燕窩能夠和枸杞子,大棗,雞肉,番木瓜等一起燉。
原材料:燕窩一盞約5克,老冰糖適當(dāng)。
添加干果如:龍眼干2-3顆、大棗2-3顆、枸杞適當(dāng)(每一次只需添加在其中單一調(diào)料)能夠添加花旗參補(bǔ)氣血。
制做燉法:將聚氨酯發(fā)泡好的燕窩添加在其中一種干片調(diào)料,?00c.c.涼水隔水燉煮水沸騰記時(shí)20分鐘,添加老冰糖燉5分鐘就可以。
二、清燉
原材料:燕窩一盞約5克,老冰糖適當(dāng)。
燉法:將聚氨酯發(fā)泡好的燕窩,涼水200c.c.燒煮水沸騰記時(shí)20分鐘,添加老冰糖燉5分鐘就可以。
三、燕窩煲雞湯
原材料:燕窩一盞約5克,雞翅一個(gè)、鹽適量。能夠添加調(diào)料如大棗2-3顆。
燉法:將聚氨酯發(fā)泡好的燕窩,添加雞翅及調(diào)料,用300c.c涼水燒煮水沸騰記時(shí)30分鐘,添加適量鹽調(diào)料就可以。
燕窩和什么一起燉*好是燕窩和什么不可以同吃
四、燕窩燉木瓜
原材料:干燕窩5克,番木瓜一個(gè),老冰糖適當(dāng)。
燉法:將聚氨酯發(fā)泡好的燕窩,用涼開水燒煮20分鐘,添加老冰糖。番木瓜割開去籽,將燉好的燕窩放置在其中。將番木瓜蓋好放到盤里防水防火在燉10分鐘就可以。
作用:**美膚,孕婦增加奶水。
注:番木瓜還可以滾刀塊或弄成水果汁后和燕窩一起隔水燉煮20分鐘后添加適量老冰糖燉5分鐘就可以。除開番木瓜,還可以依照每個(gè)人愛(ài)好添加其他水果切丁,如草莓苗、芒果、彌猴桃、梨子、蘋果等
燕窩和什么不可以同吃
一、會(huì)毀壞燕窩營(yíng)養(yǎng)的食材
含胰蛋白酶的食材,例如番木瓜,開始講過(guò),在這里已不過(guò)多闡釋。
酸的食物:例如青檸檬、青梅、山楂果這些,酸的食物會(huì)影響身體對(duì)燕窩的消化吸收。
油膩感、辛辣食物的食材:有窩友喜愛(ài)用老母雞湯、大骨頭湯、鯽魚豆腐湯等來(lái)燉燕窩,*好是在燉前先把湯上的漂油撇干凈,《隨園食單》中以前說(shuō)過(guò)那么一句話:“這物至清,不能油膩感雜之;這物至文,不能武物串之”鯽魚豆腐湯燉燕窩盡管催奶,可是謹(jǐn)記燒煮要“以柔配柔,以清配清”。