海螺可以吃嗎
我們平時確實非常少看到海螺做為一道菜被端上飯桌，可是海螺歷經烹制也是能夠服用的。盡管海螺的**與作用比服用使用價值大，可是雌海螺的籽還是能夠為我們所服用的。
海星怎么吃
一般來說在秋季來臨的情況下，雌海螺便會提前準備生卵，這個時候的海螺籽便會像花朵一樣一片片的粘到海螺腹部，我們能夠取海螺，掰掉海螺的腿，海螺腿是不能吃的，隨后從正中間的縫將海螺扒開，取下海螺籽就可以服用了。我們能夠把海螺清洗防水防火沸騰后蒸15分鐘。取下籽擺盤，用白米醋加芥末醬稀釋液，能夠依據自身口感調，澆上就可以，非?？煽诮饽仭?/p>
海螺的營養(yǎng)成分
海螺帶有很多的蛋白、碳水化合物、不飽和脂肪、鈣、鐵、磷等基本物質，還帶有海螺人參皂*、海螺皂素等具備獨特作用的物質。另外由于海螺中不飽和脂肪的成分比陸上上生長發(fā)育的小動物高于許多，合適老人適當的服用，可提高記憶力，益腦益智類。并且海螺絕大多數成份全是蛋白，又歸屬于動物蛋白的，溶解后和身體的碳水化合物占比很貼近，合適體質虛寒的人適當服用，可具有**養(yǎng)血健身的作用。
海螺的恰當作法
海螺的肉實際上非常少，一般我們生活中服用得話，海螺的腿是要所有掰掉的，只吃海星正中間的籽和***的位置，因此我們在做海螺的情況下*先要把海螺的腿掰掉，隨后順著海螺正中間的縫將海螺割開，除去海螺籽，這個時候我們能夠將取下的海螺籽放進鍋中蒸15分鐘，隨后取出，那樣我們能夠立即在海螺籽上淋上生抽和芥末醬，就跟吃刺身一樣的食用方法吃海星籽了。
我們還可以用海螺子**蛋羹。拿四只海螺，取下籽，隨后放進鍋中煮熟，隨后將海螺籽取出，打撒預留。兩個雞蛋攪拌加涼水。加少量芝麻油、鹽、雞精隔水蒸。海螺籽重會沉在雞蛋羹的*底層，因此要在蒸的全過程中看見，戴頂層凝結之后用勺子再度打撒讓**熟雞蛋液浮到頂層。那樣海螺較為勻稱的裹在雞蛋羹里，那樣蒸出去的海螺籽雞蛋羹，海螺籽勻稱的包囊在蛋羹中，口味細致并且美味可口。
海螺還能夠跟青棗豬瘦肉一起煲湯，有滋補養(yǎng)生的實際效果。我們能夠將海螺用小水泡一會，清洗干凈，將青棗，豬瘦肉切塊狀。隨后將全部原材料下鍋加水燒開。*終用慢火燉兩小時放鹽調料就可以了。
生豬肉和海螺也是**的配搭。我們能夠把豬腱切塊狀，加生姜片下開水焯一下隨后清洗控干預留，隨后將海螺用冷水洗干凈預留。另外把紅蘿卜削皮切滾刀塊，小棗和枸杞一起清洗，*終煲中煮沸水，水開后放全部原材料，再度燒開后改用熬湯方式(或文火)煲約兩小時，服用時放鹽調料就可以。
另外由于我們全是吃海星的籽，海螺的腿也就是機殼也是很有營養(yǎng)成分的，海螺帶有多種多樣營養(yǎng)元素和礦物，具備消結消腫，******，可用以跌打損傷、風濕病痹癥、四肢麻木、***.還可作為甲亢輔助醫(yī)治。因此我們在吃完了海參籽以后也不必急切將機殼丟棄，海叁的機殼我們也是能夠多方面運用的，用于熬湯也是對人體很有益處的。