茄子曬干后怎么做好吃
發(fā)布時(shí)間:2021-06-28 10:16:13
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四季豆晾干后怎么做好吃,這兒教你美味不油膩的作法
1.清燉茄子干
原材料有:一把茄子干、小半碗干蘑菇、少小半碗大豆。這三者清洗泡開好涼干水份預(yù)留就可以。(大豆*好是提早一晚上泡開,若是沒有時(shí)間,還可以用沸水煮5分鐘,吃起來有柔軟的口味就可以。)
作法:開*炒。把鍋燒熱加點(diǎn)油,待油溫度高到燒開情況下干蘑菇油爆三十秒,這時(shí)你能嗅到干蘑菇歷經(jīng)高溫油爆釋放的霉菌與眾不同香味。這個(gè)時(shí)候再把大豆裝進(jìn)去一起油爆三分鐘,隨后添加泡開好的茄子干,略加煸炒,使之與干蘑菇和大豆充足混和在一起就可以。后一步,石鍋燉。沒有石鍋的盆友立即在炒菜鍋上添沸水,未過菜就可以。隨后開展調(diào)料,依據(jù)自身的口感放適當(dāng)?shù)氖雏}和生抽。火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)文火燉十分鐘,這個(gè)時(shí)候鍋中三者的味兒能夠說成充足結(jié)合了,一口下來你能吃到茄子干的軟糯、干蘑菇的可口、大豆的柔軟,外再加三者結(jié)合的香味,可謂是“強(qiáng)大的享有?!贬槍?duì)要想減肥瘦身并且又管不了嘴的女生而言,它是一道福利菜式哦。
2.茄子干烤鴨
原材料:提前準(zhǔn)備一整只雞或是2個(gè)雞翅,切片,適當(dāng)茄子干清洗泡開涼干水份,蒜切粒,2個(gè)朝天椒切片預(yù)留。
作法:
然后鍋燒熱,下油,油溫度即將到來燒開之后魚漿和朝天椒進(jìn)行爆香,然后上切好的黑椒雞塊爆鍋三分鐘,隨后加適當(dāng)白砂糖提味,加適當(dāng)醬油著色,煸炒到黑椒雞塊顏色勻稱。隨后放水未過黑椒雞塊,添加茄子干,添加適量食用鹽和白胡椒粉調(diào)料。蓋上大鍋蓋燉十五分鐘就可以起鍋擺盤。肉味、蒜香、辣椒的辣味都被茄子干充足消化吸收,因此吃進(jìn)口中頭的味兒真的是令人樂滋滋。
這兒對(duì)你說四季豆晾干后怎么做好吃,人生短暫,唯特色美食不可以錯(cuò)過。晾干的四季豆可以儲(chǔ)存的時(shí)間十分的長,即便到大冬季也可以吃到熱騰騰的四季豆菜式。實(shí)際上茄子干不論是爆鍋還是悶燉都能夠?qū)嶋H操作,空閑時(shí)抓兩把四季豆泡開好,不論是做葷菜都能夠大展身手,稱得上食物*佳搭檔。
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