健脾養(yǎng)胃湯

健脾養(yǎng)胃湯

一道湯：茶樹菇燉排骨湯

原材料：豬排骨250克、茶樹菇30克、紅蘿卜一根、姜4小塊、鹽適量。作法：豬排骨切片清洗預(yù)留。茶樹菇提早三十分鐘泡開好。紅蘿卜削皮切滾刀塊，生姜切成片備好。鍋下水燒開后，放進(jìn)排骨焯水，隨后清洗豬排骨表層白沫子。將豬排骨、茶樹菇、紅蘿卜和生姜片放加內(nèi)膽里，添加適量的水。把后把內(nèi)盅放進(jìn)電燉盅里，蓋上外蓋，添加適量的水。調(diào)到骨筋鍵。四小時(shí)后聽見響鈴就燉好啦，添加適量鹽就可以開吃。作用：茶樹菇有健脾胃治腹瀉之作用，而且有****、減少***、**和**的作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋天健脾養(yǎng)胃湯。

二道湯：連藕紅豆章魚煲豬踭湯

原材料：連藕800克，紅豆、蓮籽各50克，大棗5個(gè)，章魚干1只，豬踭500克，茯苓1/3個(gè)，姜片3片。作法：各物清洗，連藕去節(jié)、切條;紅豆、蓮籽、烏賊稍侵泡;紅棗去核;豬踭切片，與姜片一起下瓦煲，放水3000ml，文火煲沸后改慢火煲兩小時(shí)，下鹽便可。作用：連藕能健脾胃、健脾開胃、**養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食物。豬踭為生豬肉之上品，常以廣東省民俗入湯的用處，重要此湯中添加章魚干既**又讓湯味更美味、爽口。此湯甘潤(rùn)美味爽口，有健脾**、健脾養(yǎng)胃生津止渴、補(bǔ)氣**之功。

**湯：豬骨頭山藥湯

原材料：豬脊骨適當(dāng)、淮山藥適當(dāng)、嫩苞米適當(dāng)、八角茴香適當(dāng)、姜片適當(dāng)、良姜適當(dāng)、枸杞子適當(dāng)、精鹽適量。作法：豬脊骨清洗，用刀斬成一小塊。把豬脊骨綽水，去血沫撈起來預(yù)留。石鍋里添足水，放進(jìn)豬脊骨、生姜片、八角茴香、良姜火災(zāi)燒開后改文火燉制。嫩苞米切割成一小塊。石鍋煮30分鐘后倒進(jìn)嫩苞米塊，文火再次燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把淮山藥塊倒進(jìn)石鍋。灑入枸杞子。加入適當(dāng)食鹽，文火煮10分鐘就可以。作用：淮山藥具備健脾健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺益腎的作用，是秋天脾胃虛寒者的*好方子。