電飯鍋可以做什么菜

菜式篇

電飯鍋?zhàn)霾私^大多數(shù)情況下是較為蒼白無(wú)力的，僅因標(biāo)準(zhǔn)不允許，質(zhì)量毫無(wú)疑問(wèn)比不上一切正常的鍋?？墒窍逻呥@種菜較為非常，相對(duì)而言，用電飯煲反倒比炒菜鍋、燉鍋更非常容易實(shí)際操作，并且火力點(diǎn)也更合適，可以說(shuō)，下邊這種菜菜便是為電飯煲量身訂做的哦！

用電飯鍋烹制的方法

有關(guān)熬湯

電飯煲沒(méi)有熟度的挑選，熬湯大多數(shù)是火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，假如你要控制火的尺寸，一般的電飯煲是沒(méi)法做到了，但能夠挑選控制鍋內(nèi)湯的燒開水平，方式是將外蓋空出大小不一的間隙，吊頂越大燒開的就會(huì)越不強(qiáng)烈，缺陷是熱力循環(huán)改變了，湯和在其中的食物的質(zhì)量會(huì)改變，烹制的時(shí)間也是有轉(zhuǎn)變，水份的年降雨量也會(huì)提升，乃至心理狀態(tài)上而言香味也走掉了。假如你規(guī)定不高，僅僅想喝有營(yíng)養(yǎng)成分的、熟透的湯，那麼以上問(wèn)題都能夠忽視，電飯煲熬湯，沒(méi)有問(wèn)題。

有關(guān)燒菜

電飯煲能夠燒菜么？回答是能夠，但并不一定的菜。電飯煲火力點(diǎn)有限，這些需要火災(zāi)油爆、急火快炒、水份充裕的蔬菜水果用電飯煲來(lái)炒肯定是不好的，盡管毫無(wú)疑問(wèn)能炒過(guò)，但色香味俱全和口味都不容易好，電飯鍋炒菜只適用這些火力點(diǎn)并不大也可以熟還不容易影響色香味俱全的菜，炮制全過(guò)程中即便時(shí)間過(guò)長(zhǎng)出水量也很少的菜，及其一些后程用一些料汁煨燜熟的菜。

除此之外電飯煲因?yàn)榛鹆c(diǎn)并不大，還很合適用于爆小香蔥、姜、蒜、朝天椒--不容易糊，也合適用于滑熟**高跟鞋肉沫--不容易老。在燒菜的全過(guò)程中需要留意的是有時(shí)候可能需要強(qiáng)制按著加溫按鍵（建議盡量減少這類狀況），有時(shí)候需要增加烹制時(shí)間，也有時(shí)需要蓋上外蓋燜一下使熱力循環(huán)加快。