阿膠的食用方式
1、牛乳服用
將阿膠糕破碎成細(xì)粉狀，每一次取3克放置牛奶杯中，邊添加邊拌和，使阿膠粉充足溶解牛乳中，溫服，口味甘甜柔軟回味無(wú)窮久遠(yuǎn)。
現(xiàn)階段，銷售市場(chǎng)上面有速溶性“阿膠糕飲寶”顆粒物，是用阿膠糕配上牛乳、朱古力、巧克力粉、甜味素特制而成，屬健康保健食品。
2、彭化服用
用微波爐加熱開(kāi)展阿膠糕彭化實(shí)驗(yàn)，獲得酥香爽口的阿膠珠，立即嘴中含化，純香長(zhǎng)久，實(shí)際效果令人滿意，方式以下：先將蛤粉勻稱地放進(jìn)微波爐加熱的載貨盤里約0.5公分厚，隨后將破
破成大豆尺寸的阿膠糕丁互相間距0.5公分潑到蛤粉上邊，按壓微波加熱起動(dòng)鍵，設(shè)置火力點(diǎn)10乘，定時(shí)執(zhí)行3分鐘就可以。3、燉烊服食
實(shí)際可分成下邊三個(gè)流程開(kāi)展。
(1)將碎阿膠糕放湯盆中，加米酒適當(dāng)侵泡12鐘頭;
(2)取老冰糖適當(dāng)，放水化為冰糖水，濾掉渣后倒進(jìn)泡軟的阿膠糕中;
(3)將盛阿膠糕的器皿放鍋中，隔水蒸1—2鐘頭，取下晾涼后服食。
阿膠糕的飲食療法方式
1、可以用極好米酒、老冰糖伴以阿膠糕燉化服食，那樣對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、懷孕流血及生完孩子孱弱很有協(xié)助。你也能夠?qū)⑺鋈咴偬砑舆m量大棗、核桃肉、黑芝麻粉等燉化服食，它是有利于小伙體質(zhì)虛弱、貧血性心悸、頭昏、氣短的醫(yī)治，另外也可以改進(jìn)神經(jīng)衰弱、**多夢(mèng)等病癥。
2、白芝麻、核桃仁阿膠膏。阿膠糕150克，砸爛，米酒350ml，侵泡一周。待阿膠糕呈蜂窩狀，略放水燉化，添加黑芝麻粉、核桃肉適當(dāng)，再加老冰糖250克，蒸1鐘頭，持續(xù)拌和，制冷既成凍膏。每日早中晚各一至兩匙，溫開(kāi)水沖服。此方法對(duì)患腰酸畏冷、耳鳴和腎陰虛或腎虛等癥有**。
3、蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠糕、純蜂蜜、生雞蛋相互配合服食，東阿阿膠適當(dāng)燉化，添加生雞蛋一個(gè)，純蜂蜜一匙，每天空腹吃一次，針對(duì)虛?？人园Y**不錯(cuò);服食阿膠糕常見(jiàn)問(wèn)題阿膠糕性較滋膩，便于傷肝，服食期內(nèi)*美味些健脾開(kāi)胃的涼拌菜。另外在身患發(fā)燒感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)初潮時(shí)，應(yīng)停止服用阿膠糕，待痊愈或經(jīng)停后再再次服食;****及流血而有瘀滯者，也不適合服食。此外，按傳統(tǒng)式習(xí)慣性，服食阿膠糕期內(nèi)還需忌嘴，如籮卜、濃茶水等。
4、阿膠糕米酒。阿膠糕250克，米酒30ml置鍋內(nèi)，防水防火蓋上蒸約兩至三小時(shí)，待其所有融化后取下就可以。每日一至2次，每一次服兩匙，此方法適用一般血寒癥。
5、山參、干桂圓阿膠膏。阿膠糕150克，米酒350ml，侵泡呈蜂窩狀，略放水燉化，添加適量山參煎液或人參粉，配入龍眼肉翻拌，加老冰糖蒸1鐘頭許。制冷成凍膏，每日早中晚各一至兩匙服食。適用氣虛疲倦**，兼具心悸畏寒怕冷等癥。
留意點(diǎn)
1、阿膠糕是性熱的,*好是早晨吃,空肚也可以吃.
2、阿膠糕與黃明膠作用類似，臨床醫(yī)學(xué)常相互之間替代。阿膠糕補(bǔ)陰**補(bǔ)氣力不錯(cuò)，黃明膠兼能消腫，而新阿膠糕的**補(bǔ)氣作用好于阿膠糕。