家庭自制蛋糕電飯煲（在家自制蛋糕能用電飯煲嗎）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-22 10:23:47
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食物：
電飯煲、木筷、菜盤(pán)、糖、
牛乳、鹽、油、生雞蛋、小麥面粉
1、準(zhǔn)備好3--4個(gè)生雞蛋，小量小麥面粉，一包牛乳(盒裝牛奶也行)，糖，油，鹽。把生雞蛋砸碎，把雞蛋黃跟蛋清分離。
2、用三根筷子打蛋清，(家里有電動(dòng)打蛋器得話，就更便捷多了)雞蛋清打過(guò)類(lèi)似十多分鐘后，會(huì)出現(xiàn)泡沫塑料，以便讓生日蛋糕更甜，添加半湯勺鹽。
3、也有一湯勺糖。隨后再次打，類(lèi)似打過(guò)20分鐘上下，直至雞蛋清漸漸地越來(lái)越濃稠狀，再放一湯勺糖。4、隨后再再次打，類(lèi)似已過(guò)十來(lái)分鐘，直至雞蛋清早已徹底成鮮奶油狀，黏在木筷上不容易往下掉才行。(因此有標(biāo)準(zhǔn)得話，*好是買(mǎi)了電動(dòng)打蛋器，就可以節(jié)約許多時(shí)間跟精力哦。)
5、隨后在剛剛的雞蛋黃中添加一茶匙糖。三湯勺小麥面粉。六湯勺的牛乳。隨后輕輕地拌和兩下。把剛剛做好的雞蛋清倒進(jìn)一半左右，輕輕地拌和。(是拌和并不是轉(zhuǎn)圈。)6、攪拌均勻后，再倒進(jìn)此外一半雞蛋清攪拌。隨后電飯煲接電源，加熱下，等電飯煲內(nèi)水份吸走，有點(diǎn)兒熱后，拿出來(lái)，倒進(jìn)少量油。(以便防止生日蛋糕黏鍋)
7、把攪拌好的蛋糕液倒進(jìn)鍋內(nèi)，輕輕地震兩下，把汽泡震出去。(防止待會(huì)兒生日蛋糕表層上面有凸凹不平的坑。)
8、隨后按住電飯煲的做飯鍵，十多分鐘后會(huì)全自動(dòng)跳到隔熱保溫檔，隨后用純棉毛巾捂著陰涼處，悶20分鐘上下，隨后然后再按住做飯鍵，煮到全自動(dòng)跳到隔熱保溫檔再悶一會(huì)就可以。
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