生吃雞蛋的好處和壞處（弊遠(yuǎn)超于利）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-18 15:12:00
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吃生雞蛋對(duì)于健康是有害處的，要是長時(shí)間的生吃雞蛋對(duì)于健康是有隱患的，通常情況下，人們吃雞蛋是為了吸收雞蛋中的蛋白質(zhì)，而在這吸收過程中是要靠胃蛋白酶、小腸中的胰蛋白酶。
但是，在生雞蛋中有一種抗胰蛋白酶的物質(zhì)，這樣的物質(zhì)是能夠阻礙雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收的，而區(qū)別于生雞蛋，熟雞蛋中這樣的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身體吸收的。
同時(shí)，吃生雞蛋是會(huì)感染上一種致命的沙門氏病菌，這樣的病菌是容易造成***的產(chǎn)生，雞蛋畢竟是從母雞的暖巢中生出來的，在這過程中是容易造成母雞暖巢部位的**污染到蛋殼上，進(jìn)而通過蛋殼進(jìn)入到雞蛋中，在人們食用這些雞蛋的時(shí)候，是能夠造成病菌感染的。
通常情況下，把這樣的雞蛋放在水中煮10分鐘，是能夠很好的殺滅其中的**。
時(shí)間的食用生雞蛋是會(huì)讓雞蛋中的病菌進(jìn)入到身體，造成身體患上傳染性**是常見的情況，通常情況下，長時(shí)間的吃生雞蛋是會(huì)患上干嘔、**、腹瀉的癥狀。
特別是當(dāng)前禽流感比較流行的時(shí)期，吃生雞蛋感染禽流感的機(jī)率是很大的。
因而，在生活中對(duì)于雞蛋*好不要生吃，要把雞蛋煮熟進(jìn)行食用。
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