鮮荔枝怎么存放
1、艾葉對(duì)延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間也有效果，因?yàn)榘~有殺菌防腐的作用。
2、除了冷凍法外，還可以做成荔枝罐頭。一般是去殼去核，泡在淡糖水里。但味道和新鮮度差的很遠(yuǎn)，經(jīng)常用來作冷飲或甜點(diǎn)。
3、此外，加熱排氣法也是一個(gè)好的保存方法。首先將果肉放入罐中，加入糖水，再放入排氣箱中進(jìn)行加熱和排氣，然后將罐密封，再放到沸水中煮，冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過高溫處理，所以**無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
荔枝一日而色變，二日而香變，三日而味變。四、五日之外，色香味盡去矣。新鮮剛摘下的荔枝，都會(huì)經(jīng)過轉(zhuǎn)運(yùn)到各市場(chǎng)、超市，再到人們手中，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)經(jīng)過2-3天的過程，所以，人們買的荔枝，一般可以放置2-3天的時(shí)間。建議，購買多少吃多少，不要放置太久！
鮮荔枝可以放冰箱嗎
一般情況下，荔枝是可以放冰箱保存的。冰箱的溫度比較低，可以起到很好的保鮮作用，延長(zhǎng)荔枝的保存時(shí)間，防止荔枝**變質(zhì)。
荔枝在7℃—10℃的條件下可以保存一周，而放進(jìn)冰箱可以保存一個(gè)月左右。
荔枝*好放在保鮮區(qū)，不要放在冷凍區(qū)，會(huì)冰壞掉的。放在冰箱里冷藏，反而會(huì)“**”，荔枝的外皮顏色會(huì)變暗，內(nèi)果皮則會(huì)出現(xiàn)一些像**了一樣的斑點(diǎn)，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。
荔枝的保存小妙招
如果量不大，只是存幾天即可吃完，又不挑刺荔枝的外觀，則可以普通存放。具體做法是：去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用涼水清洗一下荔枝，這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作，找一些籃子之類的有網(wǎng)格的容器，把挑選過的荔枝裝進(jìn)去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10厘米之間，然后把籃子放在陰涼處（不宜光線強(qiáng)烈、通風(fēng)和潮濕），每天早晚灑點(diǎn)水。
這種方法一般可以存放5天左右不變味，存放處氣溫低的情況下可能保存到10天，且隨著水分喪失，荔枝的甜度會(huì)增加。保存的過程中，荔枝的果殼可能會(huì)干掉，如果灑水過多還可能會(huì)導(dǎo)致果殼霉斑，但不影響食用。
鮮荔枝怎么存放？鮮荔枝可以放冰箱嗎？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。如果不需要?chǔ)藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝干，這樣就能保存很長(zhǎng)時(shí)間了，往往可以保存一兩年。