螃蟹和什么一起吃好
1.冬瓜+螃蟹
冬瓜不含脂肪,含鈉量低,與蟹肉同食,具有減肥健美的**,適用于***、***和肥胖癥**。
2.豆腐+螃蟹
螃蟹中牛磺酸搭配富含異黃*的豆腐,可以幫助恢復(fù)體力,防止衰老。
3.黃酒+螃蟹
黃酒中豐富的氨基酸有提味的作用,還可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。
4.蘆筍+螃蟹
螃蟹中富含鈣,而蘆筍中的維生素K有助于鈣附著于骨骼上,二者同食,有強(qiáng)化骨骼的**。
5.洋蔥+螃蟹
二者搭配食用,可**清熱、**化瘀,適用于陰虛體質(zhì)又易生瘡的**,老年****者也可常食。
6.姜+螃蟹
吃大寒的螃蟹時(shí),一定要配上溫?zé)嵝再|(zhì)的生姜,用生姜中和蟹的寒涼,減少對(duì)腸胃的損害,還利于蟹肉的消化、吸收。
與螃蟹相克的食物
螃蟹+紅薯:容易在體內(nèi)凝成柿石
螃蟹+圓茄子:損傷腸胃
螃蟹+冷食:必導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+石榴:刺激胃腸,出現(xiàn)**、惡心、嘔吐等癥狀
螃蟹+茄子:二者一起吃,傷人腸胃
螃蟹+柿餅:**
螃蟹+雪花梨:引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+橘子:令患軟癰
螃蟹+鴨梨:引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+香梨:傷腸胃
螃蟹+葡萄:身體不適
螃蟹+花生:腹瀉
螃蟹忌食人群
1、孕婦蟹具有**化淤的**,有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。中醫(yī)認(rèn)為,蟹爪能催生下胎,因此孕婦或有習(xí)慣性流產(chǎn)者慎食。
2、肝病**肝臟不好的人,不論是急性或是慢性肝病的,為了減輕肝臟在消化代謝上的負(fù)擔(dān),給肝臟有更多的養(yǎng)精蓄銳的機(jī)會(huì)和時(shí)間、**肝性腦病的發(fā)生,對(duì)于富含蛋白質(zhì)和氨基酸成分的螃蟹應(yīng)當(dāng)少食或不食。
3、腎功能不全者不論是由何種原因引起的腎功能不全的人,當(dāng)攝入蛋白質(zhì)、氨基酸后,都會(huì)使腎臟負(fù)荷加重,加快腎衰竭的進(jìn)程,所以對(duì)腎功能不全的**來說,吃蟹只能嘗嘗味道。
4、***、***、***及消化道****蟹黃或蟹膏的***含量很高,患有***、***、動(dòng)脈硬化的人不宜多吃。*****及腎病**往往血壓偏高,因此不宜多吃螃蟹。膽囊炎、胰腺炎、膽息肉、膽結(jié)石、胃炎、十二指腸潰瘍等慢性消化道**的**也應(yīng)少食或不食,以免加重病情。
5、過敏體質(zhì)者蟹性寒且?guī)穸?,屬“發(fā)物”,皮膚病**不宜吃。對(duì)食蟹既往有過敏史的,或既往有蕁麻疹、過敏性**、過敏性皮炎等過敏性**的**,還是不吃為妙,一旦出現(xiàn)過敏得不償失。進(jìn)入秋季后兒童患過敏性**的比例開始走高,因此兒童這時(shí)*好不要多吃。
6、腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒者由于蟹難消化,腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒的人不宜進(jìn)食,以免加劇病情。體質(zhì)虛寒的人,如經(jīng)常手足冷冰、容易**、體倦者,*好還是別吃,以免引起身體不適。
7、關(guān)節(jié)炎、****尤其是****應(yīng)忌食蟹,更不可同時(shí)飲啤酒,否則必會(huì)加重病情,或誘發(fā)膽結(jié)石、腎結(jié)石等。
8、老人老人的消化功能減弱,蟹冷又屬發(fā)物,其高蛋白食物不易消化,所以應(yīng)慎食。
螃蟹和什么一起吃好?想必大家已經(jīng)知道了。美味的蟹肉是高致敏性食物,對(duì)于一些過敏體質(zhì)的人群,蟹肉會(huì)誘發(fā)并加劇人體的過敏反應(yīng),引發(fā)皮疹、**等,嚴(yán)重者會(huì)引起過敏性休克。所以,螃蟹雖美味,但有些人不適宜吃哦!