營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)198.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)2.60
蛋白質(克)43.70
纖維素(克)一
維生素A(微克)21.00
維生素C(毫克)一
維生素E(毫克)1.46
胡蘿卜素(微克)一
硫胺素(毫克)0.01
核黃素(毫克)0.12
煙酸(毫克)5.00
***(毫克)525.00
鎂(毫克)236.00
鈣(毫克)555.00
鐵(毫克)11.00
鋅(毫克)3.82
銅(毫克)2.33
錳(毫克)0.77
鉀(毫克)550.00
磷(毫克)666.00
鈉(毫克)4891.90
硒(微克)75.40
蝦米含水率較低,蛋白質和鈣質含量極為豐富,但同時鹽分量也不低,減肥期間可適量食用。
蝦米的營養(yǎng)價值
1.蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中***含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于*****及****;
3.蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益**;
4.日本大阪大學的科學家*近發(fā)現(xiàn),蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”;
5.蝦皮有**作用,常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥;
6.老年人常食蝦皮,可**自身因缺鈣所致的****癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質都很有好處。
蝦米的食用效果
蝦米味甘、咸、性溫;具有****、理氣開胃之**。
蝦米適用人群
一般人群均可食用。
1.中老年人、孕婦、心血管病**、腎虛**、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人尤其適合食用;
2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、***炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
蝦米的熱量是多少?熱量(大卡)198.00(每100克)。蝦米含水率較低,蛋白質和鈣質含量極為豐富,但同時鹽分量也不低,減肥期間可適量食用。