拌飯醬的做法與配方(自制拌飯醬怎么做)
發(fā)布時間:2021-06-07 08:49:22
瀏覽次數(shù):
移動端
自制拌飯醬
步驟
1.蔥切段,蔥白和蔥葉分開,姜切小片,肉切丁。
2.杏鮑菇和香菇切片,和肉丁、蔥葉段、姜片、料酒、白糖、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一茶匙淀粉一起腌漬30分鐘以上。
3.鍋里放油,煸香蔥白和剩余的姜片。
4.蔥、姜出香味后倒入腌好的肉。
5.兌入開水,煮沸,水量淹沒肉末。
6.調(diào)入剩下的一湯匙生抽、半湯匙老抽熬煮約30分鐘,根據(jù)自己喜好調(diào)入鹽。
7.一湯匙水淀粉、半湯匙面粉兌半碗水攪拌開。
8.倒入淀粉,小火熬到濃郁粘稠。
小貼士
腌漬時間要超過30分鐘。*好現(xiàn)做現(xiàn)吃,如果做的多,可以放入密封碗中保存。冰箱冷藏保質(zhì)期3天,冷凍一個月。
免責聲明:本文“拌飯醬的做法與配方(自制拌飯醬怎么做)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【糧油調(diào)味品】欄目的一篇文章,文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會**時間修改或刪除,感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!