芝麻糊營養(yǎng)豐富,清甜麻香,可以解饞,余味無窮。那么,芝麻糊怎么做好吃?下面小編來告訴大家芝麻糊的做法。
芝麻糊的做法
(一)山藥芝麻糊
材料:山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量
做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開攪拌成糊,加入冰糖即可
(二)山藥粘米鴛鴦芝麻糊
材料:山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法:1、粘米洗干凈,用水浸1小時(shí),隔干水,備用;
2、山藥洗干凈,切成小顆粒;
3、黑芝麻洗干凈,隔干水,熱鍋炒,炒干水并有香味發(fā)出,熄火,備用;
4、將粘米、淮山和黑芝麻,加水和鮮牛奶,放入攪拌機(jī)攪碎,攪碎后的漿用篩隔去渣;
5、鍋中放入冰糖和清水,溶化過濾后炒開,將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi),加玫瑰糖,不斷攪拌成糊,即可食用。
(三)花生芝麻糊
首先,把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,把它們一起放入攪碎機(jī),攪碎成粉末狀,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時(shí)候,加入開水一沖即可,可適量加點(diǎn)蜂蜜。
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的食品,這主要?dú)w功于它們富含維生素E,同時(shí)還有防止色素沉著于皮膚的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有**抗衰老物質(zhì)芝麻酚,是**衰老的重要滋補(bǔ)食品,其中的B族維生素含量也十分豐富,可以促進(jìn)人體新陳代謝,還有利于和孕的合成,起到美胸**。
溫馨提示:不要將花生外面的“紅衣”剝掉,因?yàn)椤凹t衣”具有極好的**。
(四)港式特濃芝麻糊
材料:養(yǎng)生五墨寶之黑芝麻、有機(jī)黑糯米、黑豆、黑木耳、何首烏
成份:黑芝麻、手造紅冰糖、麥芽糊精、紅豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、關(guān)華豆膠、天然巖鹽、香草、何首烏。
食用方法:每日建議食用1-3次,是適合全家大小作為早餐、宵夜、點(diǎn)心,補(bǔ)充體力的天然營養(yǎng)食品。
(五)膠桃芝麻糊
原料:芝麻粉20克,砂糖適量。阿膠末10克,核桃仁30克,紅棗、龍眼肉各適量。
做法:將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀,放入砂糖調(diào)味即可。禁忌:腹瀉、消化**虛弱者少食。
特色:臉皮膚色被喻為身體的鏡子,腸胃虛弱或營養(yǎng)失調(diào)導(dǎo)致血液循環(huán)不佳,或是體質(zhì)過冷而致膚質(zhì)蒼白無**,會(huì)給人暗沉、消極、不開朗的負(fù)面印象。食用可增加肌肉爆發(fā)力,促進(jìn)腦部細(xì)胞代謝,紅潤皮膚,可使腦部清新,增加進(jìn)取心。
芝麻糊怎么做好吃
原料
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入,小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
3、調(diào)料:白糖
制作方法
一次可以做出吃許多天的成品。
(1)準(zhǔn)備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn),以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點(diǎn)營養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好,喜歡吃的,多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話,先把原料炒熟,然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機(jī),碾子,石磨,甚至用酒瓶子壓),將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白,就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢,產(chǎn)品就做好了,裝瓶待吃。
(3)調(diào)制:嘴饞的時(shí)候,每個(gè)人約三勺,加半勺白糖,適量水。用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動(dòng),很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。
(4)用途:營養(yǎng)豐富,可以解饞,余味無窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”,舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞?,還有其它**。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的**,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可****,并有潤五臟,強(qiáng)筋骨、力等作用;黑米、紅豆可以;薏米可以養(yǎng)顏,富含膳食纖維的薏米還有*****、***、中風(fēng)及心血管**的**等等。
食用指南需要提醒的是,芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當(dāng),比較容易氧化變質(zhì)。因此,保存芝麻食品時(shí),采用密封的方法,并存放在陰涼的地方,避免光照和高溫。
先用少量溫開水調(diào)均,然后邊攪拌邊沖沸水,這樣芝麻糊不會(huì)結(jié)塊。一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那么高,一星期食三次就夠。
以上內(nèi)容就是詳細(xì)介紹芝麻糊的做法及芝麻糊怎么做好吃,相信大家都了解到,芝麻糊的做法簡(jiǎn)單,所以,大家可以嘗試做做。