牛奶是酸性還是堿性(什么人不適合喝純牛奶)
發(fā)布時間：2020-12-25 11:53:32
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純牛奶是弱堿性食物。純牛奶是很受歡迎的一種營養(yǎng)奶制品，它的營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。
純牛奶是酸性還是堿性
純牛奶是弱堿性食物。
純牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)經(jīng)過分解代謝呈現(xiàn)出弱酸性，而鈣質(zhì)在經(jīng)過分解代謝之后的產(chǎn)物堿性相對較強(qiáng)，因此，從營養(yǎng)學(xué)角度綜合來看純牛奶屬于弱堿性的食物。
純牛奶是熱性還是寒性
純牛奶是平性食物。
從中醫(yī)的角度來看，牛奶既不屬于寒性也不屬于熱性，是介于兩者之間的平性食物，這類食物對人體內(nèi)的屬性，沒有明顯的影響，適合任何人食用，但純牛奶沒有經(jīng)過處理，從健康的角度來看是溫?zé)嶂取?/span>
喝純牛奶的注意事項
1.純牛奶雖然營養(yǎng)豐富，但畢竟沒有經(jīng)過過多的處理，出于健康著想，這純牛奶是微微加熱后方可食用，避免腹瀉。
2.純牛奶不適合空腹喝，空腹喝會導(dǎo)致牛奶直接進(jìn)入小腸內(nèi)，除了消化不徹底引起營養(yǎng)流失外，還很容易出現(xiàn)乳糖不耐受現(xiàn)象。
3.純牛奶中蛋白質(zhì)的含量很高，而人體每天對蛋白質(zhì)的吸收量有一個限度，因此，純牛奶不能大量喝，控制在300~500ml。
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