安吉白茶是中國白茶中的名品,產(chǎn)自浙江湖州安吉縣。但要喝到該白茶的真味,需要掌握正確的方法。那么,您知道安吉白茶怎么泡好嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下安吉白茶怎么泡好,安吉白茶的沖泡方法!
安吉白茶怎么泡好
1、沖泡時水溫不宜太高,一般掌自握在80-85℃為宜。
2、為了潔凈杯具,同時除卻杯中的冷氣,提高杯身的溫度,所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍,沖泡安吉白茶的茶水比例一般為1:50,*能反映茶湯品質(zhì),水過之太淡,茶過之則苦澀。
3、沖泡時采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
安吉白茶的沖泡方法
1.擇具:“器乃茶之父”,有了好茶、好水,還須佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能盡顯茶韻。對于茶具,也有著嚴(yán)格的要求,保溫杯不透氣,茶葉很快就會黃;一次性杯子泡茶會泡出對人體有害的物質(zhì)。盛白茶*普通的是玻璃杯,則用專門的瓷杯。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》四之器對茶器有專述。陸羽尊推越窯青瓷為茶器,因為青瓷溫潤如玉、高雅素潔,*能益茶。
2.備水:沖泡安吉白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是選擇。由于安吉白茶原料細(xì)嫩,葉張較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃為宜。
3.燙杯:為了潔凈杯具,同時除卻杯中的冷氣,提高杯身的溫度,所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍。
4.置茶:沖泡安吉白茶的茶水比例一般為1:50,*能反映茶湯品質(zhì),水過之太淡,茶過之則苦澀。
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