立冬節(jié)氣的風(fēng)俗，立冬節(jié)氣吃什么食物

立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。中國民間以立冬為冬季之始，那么，您知道立冬節(jié)氣的風(fēng)俗嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下立冬節(jié)氣的風(fēng)俗，立冬節(jié)氣吃什么食物!

立冬節(jié)氣的風(fēng)俗

很早的時候，人們就有冬至吃餃子的習(xí)俗。但其實吃餃子也是立冬的習(xí)俗之一，因為立冬節(jié)氣是秋季與冬季的“交子之時”，而“餃”與“交”諧音相似，所以吃餃子迎之。該習(xí)俗多流行與東北地區(qū)。

此外，古書中就有記載，立冬之時人們會殺雞宰羊“補冬”。所以，到了今天，人們?nèi)詴诹⒍@天吃羊肉或吃雞鴨魚肉進(jìn)補。有些地區(qū)會吃狗肉，不過吃狗肉也是冬至的習(xí)俗之一，由于狗肉營養(yǎng)價值高，非常適合“冬補”食用，所以個別地區(qū)立冬也會吃狗肉。

立冬節(jié)氣吃什么食物

羊肉湯

立冬節(jié)氣天氣已經(jīng)開始變冷了，在中國的傳統(tǒng)食俗中有“補冬”的概念，羊肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，在寒冷的天氣中，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，暖身又滋補，而且還能起到御寒、提升身體***的作用。

吃餃子

諺語云“立冬補冬，不補嘴空”，餃子是用面粉制成的，是北方地區(qū)的重要食物之一，在北方有重大的節(jié)日吃餃子的飲食傳統(tǒng)，立冬節(jié)氣是重要的冬節(jié)，人們會吃餃子，慶賀冬日的到來。

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