包菜在中國各地栽培,作蔬菜及飼料用。葉的濃汁用于**胃及十二指腸潰瘍。是中國重要蔬菜之一。除芥藍原產中國外,甘藍的各個變種都起源于地中海至北海沿岸。下面,食品網小編就來為大家詳細介紹一下包菜的**與作用。
包菜的**與作用
1、日本科學家認為,包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2、包菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量豐富。
3、此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以,懷孕的婦女、貧血**應當多吃些包菜,它也是婦女的重要美容品。
4、它能提高人體***,**感冒,保護****的生活指標,在**蔬菜中,包菜排在第5位,相當顯赫。
5、新鮮的包菜中有殺菌**的作用,咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請包菜幫忙。
6、包菜中含有某種“潰瘍愈合因子”,對潰瘍有著很好的**作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍**的有效食品。
7、多吃包菜,可增進食欲,促進消化****。包菜也是***和肥胖**的理想食物。
包菜的挑選方法:
看手感:優(yōu)質紫甘藍拿上手后感覺比較沉,說明紫甘藍的水分比較足,結構緊湊,吃起來的口感會更好,而劣質的紫甘藍拿上手感覺比較輕,吃起來的話會感覺汁不足,口感較差。
看外表:優(yōu)質紫甘藍看上去鮮艷而有光澤,而劣質紫甘藍看上去顏色比較暗淡,并且不帶光澤。
以上就是食品招商網的吉祥為大家分享的“包菜的**與作用”,希望對大家有所幫助。