寶寶添加輔食的食物很多人會(huì)選擇米粉，因?yàn)槊追垡紫?，不?huì)引起胃腸過(guò)敏。今天，小編就為大家分享一下特制的三款營(yíng)養(yǎng)米粉食譜：香甜可口的香蕉米糊、西蘭花米糊以及南瓜土豆米糊。
⊙輔食添加：米粉
寶寶已6個(gè)半月，擅長(zhǎng)各種料理的小編隨著寶寶長(zhǎng)大也將料理巧手伸向了寶寶輔食的餐桌。
寶寶應(yīng)該添加輔食的年紀(jì)是6個(gè)月，而米粉則是寶寶應(yīng)該添加的一種輔食。相比成人，寶寶的腸胃更小卻更需要營(yíng)養(yǎng)，所以小編選擇使用雀巢金裝米粉作為食譜料理原材，因?yàn)槠渲泻械幕钚?a href="http://magicnucleu.com/chanpin/yishengjun/" target="_blank">益生菌、益生元組合，可以有效促進(jìn)寶寶的腸胃吸收、消化;尤其CHE淀粉水解技術(shù)可以將食物中的大分子分解成小分子，更容易讓新生兒的腸胃吸收，而20多種營(yíng)養(yǎng)素及進(jìn)口DHA，更是可以滿足寶寶的成長(zhǎng)與發(fā)育需求。
由于今天分享的是花樣米粉的做法，所以在添加其他果蔬前，我們可以用溫水先進(jìn)行沖調(diào)，而依據(jù)經(jīng)驗(yàn)，我們應(yīng)先放70度的溫水，然后將稱量好的米粉一點(diǎn)點(diǎn)地倒入水中，倒入的米粉溶于水了，再繼續(xù)倒，直到米粉全部溶于水后，靜置1分鐘，然后用勺子、打蛋器等上下滑動(dòng)，而不是畫(huà)圈攪拌，這樣的米糊出來(lái)幾乎沒(méi)有小疙瘩。
⊙花樣米粉輕松做
下面讓我們開(kāi)始學(xué)習(xí)這些花樣做法吧!
花樣米粉一：香蕉米糊
原料：米粉25克，70度左右的溫水160ml，香蕉半根
做法：
1)香蕉去皮，放入研磨碗中碾碎成泥。
2)稱量好溫水倒入碗中，再一點(diǎn)點(diǎn)地撒入米粉，邊撒入米粉邊用勺子、打蛋器等攪拌，一部分米粉溶解了，再倒入下一次的米粉，這樣的話干米粉很容易溶解在水中，待全部米粉都溶解了，用勺子、打蛋器等橫向攪拌米糊，直到完全溶解沒(méi)有顆粒。
3)將香蕉泥盛入米糊中攪勻即可。
小妙招
●香蕉做泥，不需要攪拌機(jī)和輔食機(jī)，直接用研磨碗就很好做，如果沒(méi)有，用勺背在碗里多碾壓一會(huì)兒就可以。但別時(shí)間太久，盡量減少碾壓的時(shí)間，因?yàn)橄憬督佑|空氣時(shí)間長(zhǎng)了，容易氧化變黑。
●現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的香蕉，都不是太熟，買回后室溫放置兩天，表皮開(kāi)始有一點(diǎn)黑斑時(shí)再吃，味道會(huì)更好。
●米糊和香蕉泥的配比，要根據(jù)自己孩子的接受度，我*初是從一勺，二勺逐漸添加的。尤其嘗試一種新蔬菜，不要讓菜泥的比例太多，要有個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，并觀察孩子的喜好。
花樣米粉二：西蘭花米糊
原料：米粉25克，70度左右的溫水160ml，西蘭花幾瓣
做法：
1)西蘭花掰成小塊，放入開(kāi)水中焯燙5分鐘左右撈出，過(guò)一遍純凈水瀝干。
2)放入攪拌機(jī)中，添加一點(diǎn)純凈水，打成泥即可。
3)盛入米糊中攪勻。
小妙招
●西蘭花這種蔬菜不好清洗，所以通常會(huì)用焯燙的方法，給菜“洗澡”，并煮熟，再繼續(xù)給孩子制作輔食，與它相同做法的還有白色的菜花。另外，像綠葉蔬菜，比如菠菜等，也是先焯燙后才給孩子吃。
●焯燙后的西蘭花，如果直接打，會(huì)不太容易，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，一定很少哦，打出的泥才恰到好處，既細(xì)膩又不會(huì)水菜分離。
●文怡老師還建議媽媽們，在給孩子制作輔食時(shí)，先準(zhǔn)備菜泥，根據(jù)菜泥的稀稠程度，再來(lái)決定調(diào)制米粉的水量，這樣混合后的稀稠度，才適合孩子。
花樣米粉三：南瓜土豆米糊
原料：米粉25克，70度左右的溫水160ml，南瓜1小牙，小型土豆半個(gè)
做法：
1)土豆和南瓜去皮切成5毫米的小丁，蒸大約6分鐘左右，攪拌成泥。
2)按照之前的方式，稱量好溫水倒入碗中，再一點(diǎn)點(diǎn)的撒入米，沖調(diào)米粉。
3)將南瓜土豆泥盛入米糊中攪勻即可。
小妙招
●如果用嬰兒輔食機(jī)，把南瓜和土豆去皮切成小塊后直接放入，先蒸熟后，再打成泥就可以。如果用普通蒸鍋，土豆皮和南瓜皮可以帶著蒸，蒸熟后再去皮，用料理棒或攪拌機(jī)打成泥。
●菜泥一次打出來(lái)的多，可以放在小盒子里，或放冰格里密封好冷凍保存。吃的時(shí)候，提前拿出來(lái)加熱，我是用蒸鍋，也有的媽媽用微波爐，看您自己的喜好吧。當(dāng)然，如果有條件，每天現(xiàn)吃現(xiàn)做會(huì)比較好。