海苔有什么**
1.海苔約有1/3都是由食物纖維組成,含量是菠菜的2倍!食物纖維除了可以整腸、改善**,還可以降低血液中***、促進(jìn)**物排出體內(nèi)。另外,對(duì)于*****、動(dòng)脈硬化也都有效果。海苔的食物纖維不同于一般蔬菜,因?yàn)檩^軟所以不會(huì)傷害腸胃壁,適合所有人食用。
2.海苔含有12種維生素,只要一天吃2大片,就可以滿足兒童一天所需的維生素A??梢源纥S綠色蔬菜,幫助兒童維持健康。
3.維生素B1與維生素B2,可以把碳水化合物確實(shí)轉(zhuǎn)換為供身體消耗的能量。所以外面包裹著海苔的飯團(tuán),其實(shí)是很有道理的做法!在沒有食欲或疲勞時(shí)吃吃海苔都可以恢復(fù)精神。
4.說到補(bǔ)鐵防貧血,大部份的人會(huì)想到肝臟或菠菜,不過其實(shí)海苔的鐵含量也很豐富。對(duì)于不太敢吃肝臟,或喝牛奶容易過敏的人,海苔是很好的補(bǔ)鐵選擇。
5.現(xiàn)代人容易缺乏鈣與碘等礦物質(zhì)可以從海苔大量補(bǔ)充,特別適合兒童與孕婦食用。鈣質(zhì)不只可以維持骨骼健康,還可以舒緩焦躁的情緒。
6.海苔含有可以**的β胡蘿卜素,與可以降低***的EPA。EPA一般存在于秋刀魚等魚類中,不喜歡吃魚的人,可以吃海苔來**生活習(xí)慣病。
7、飲酒后,肝臟會(huì)需要大量蛋白質(zhì)進(jìn)行分解。海苔同時(shí)含有蛋白質(zhì)與有強(qiáng)肝作用的?;撬?。所以喝酒時(shí),可以選擇含有海苔的下酒菜,美味之余也比較不會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)喔。
海苔的營養(yǎng)價(jià)值
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì),其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發(fā)育,對(duì)老年人****也有幫助。
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