豆奶和豆?jié){有什么區(qū)別？
發(fā)布時(shí)間：2019-07-13 11:16:55
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豆奶和豆?jié){有什么區(qū)別?
1、新鮮程度
豆?jié){和豆奶相比一般是現(xiàn)做的，比較新鮮，而豆奶很多都是用豆奶粉沖泡的，豆?jié){是大豆經(jīng)過(guò)清洗、浸泡、磨漿等工藝制作而成的初級(jí)豆制品，口感會(huì)比較粗糙，而豆奶則是以優(yōu)選黃豆和牛奶作為原料，加工制作而成的飲品，含有一些添加物質(zhì)增加保質(zhì)期，所以豆?jié){是更新鮮的。
2、營(yíng)養(yǎng)成分
從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，豆奶的營(yíng)養(yǎng)是更加豐富的，因?yàn)槎節(jié){的營(yíng)養(yǎng)成分主要是來(lái)自大豆，而豆奶的的營(yíng)養(yǎng)成分除了大豆還有牛奶，含有更多的維生素和礦質(zhì)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，經(jīng)過(guò)調(diào)味后，口感也更香醇，所以從這些方面來(lái)說(shuō)，豆奶的營(yíng)養(yǎng)更好一些。
豆?jié){營(yíng)養(yǎng)也是十分高的，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦質(zhì)元素，而且不含乳糖，乳糖不耐受的人不能喝牛奶但是可以喝豆?jié){。
注意事項(xiàng)：
豆?jié){、豆奶的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但是嬰幼兒不適合飲用，嬰幼兒腸胃比較虛弱，對(duì)豆制品還不好消化，過(guò)早喝豆?jié){豆奶，可能會(huì)引起**腹瀉，另外，豆?jié){和豆奶都比較不宜保存，越早飲用越好。
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