跳跳糖為什么會(huì)跳？原因我來(lái)告訴你！
發(fā)布時(shí)間：2019-07-12 09:54:59
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
要想知道跳跳糖為什么會(huì)跳，我們首先要知道跳跳糖是怎么制作的!
跳跳糖是怎么制作的
基本上跳跳糖可用「固態(tài)的可樂(lè)」來(lái)做想像，可樂(lè)是將二氧化碳溶于液體中，而跳跳糖則是將二氧化碳「包覆」，「溶解」在固體中。當(dāng)我們把跳跳糖吃到嘴里，口中的唾液接觸到跳跳糖時(shí)，糖被溶化后便會(huì)快速釋放出二氧化碳，造成在舌頭上有如喝汽水般的刺激感受。
將約41倍大氣壓力的高壓二氧化碳打入其中，維持大約6分鐘之后便進(jìn)行冷卻，如此細(xì)微的高壓二氧化碳?xì)馀荼銜?huì)包覆，溶入在糖中。*后解開(kāi)高壓，糖塊會(huì)自然崩碎，廠商會(huì)再將這些糖塊處理成更適合食用的尺寸大小。
跳跳糖為什么會(huì)跳
當(dāng)我們把糖放進(jìn)嘴里，唾液會(huì)溶解糖果，讓CO2的小氣泡破掉，就會(huì)**啵啵響!以上就是為何糖果開(kāi)起黨的原理啰!
生產(chǎn)跳跳糖的公司，曾解釋一包糖含的CO2比半罐汽水還要少。雖然它會(huì)爆裂，但并不會(huì)爆裂進(jìn)任何**里，是非常安全的。
免責(zé)聲明：本文“跳跳糖為什么會(huì)跳？原因我來(lái)告訴你！”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食百科】欄目的一篇文章，文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！