蒲公英怎么吃-蒲公英的吃法
發(fā)布時間：2019-01-09 11:30:30
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蒲公英，我們平時會見一些野生的蒲公英，要不就是曬干的蒲公英，新鮮的蒲公英該怎樣吃呢?今天吉祥為大家安排了許多蒲公英的吃法，大家可以學習一下!
蒲公英的吃法
涼拌：
蒲公英生吃，一般可用鹽、醬、醋等作涼拌，這樣的吃法使營養(yǎng)成分及維生素保留完好。當然如果你不能接受這味道，還可以用沸水稍微焯1-2分鐘，吃起來更有風味。
做湯：
蒲公英可用來做多種湯食，比如蒲公英燉排骨、蒲公英莼菜雞絲湯、上湯牛肉蒲公英、蛋花蒲公英湯。
做餡：
用開水燙一下，去除苦味，切碎加入調(diào)料做餡，蒸菜心窩頭，做包子、餃子都可。如果你能接受苦味，不用燙也行。
素炒：
清炒略發(fā)苦，如果能吃苦菜的朋友，這道菜清熱**潤腸胃是非常不錯的。
葷炒：
可配豬肉(切成條)或者雞蛋快炒，味道香美。
蒲公英腌咸菜：
這種做法與平時我們吃的酸菜的做法差不多：曬至半干，加20%食鹽、白糖及花椒等佐料，入壇封藏，10天后即可食用。當然這種方法的營養(yǎng)價值如何不敢恭維了，各位食友覺得好吃就可了。
蒲公英粥：
蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱**。
看了上面的文章相信蒲公英的吃法應該有的充分的了解，大家以后再遇到要做蒲公英菜的時候，可以選用以上的方法!
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