魔芋豆腐，是魔芋的一大產(chǎn)物，在平時(shí)的生活中，我們也經(jīng)常吃到，今天我們來(lái)具體了解一下魔芋豆腐的**與作用!
魔芋豆腐的**與作用
促進(jìn)通便和減肥
葡甘聚糖具有很強(qiáng)的吸水性，能夠吸收自身體積80-120倍的水分，因此大便體積增大，排出順暢，減少體內(nèi)**的吸收;
葡甘聚糖可以延長(zhǎng)胃排空，讓人保持一定的飽腹感，不會(huì)頻繁進(jìn)食，減少熱量攝入，而膳食纖維本身所含能量就低于等量的碳水化合物;
***、***，****
魔芋膳食纖維是可溶性膳食纖維，粘性大，可在食物四周形成一種保護(hù)層，可吸附脂肪、***和膽汁酸，影響這些
脂類的消化和吸收，促進(jìn)排泄，從而發(fā)揮***的作用;同時(shí)還可吸附或包裹一些糖類，延緩或阻礙糖的吸收，使餐后血糖不至于上升太快，有助于血糖控制，魔芋
纖維產(chǎn)生的飽腹感，不會(huì)讓*****時(shí)常饑餓，因此能夠更加有規(guī)律的控制飲食量;
**
此功能與其膳食纖維是密不可分的，因膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和糞便排出，縮短糞便在腸道內(nèi)停留的時(shí)間，從而防止糞便中吲哚、糞素等
有害物質(zhì)的吸收;膳食纖維吸附和稀釋**物并使之排出體外;在大腸中膳食纖維會(huì)被腸道中的**分解產(chǎn)生一些短鏈脂肪酸，如**、丙酸、丁酸，這些脂肪酸對(duì)
維持腸道黏膜的完整性、預(yù)**癥有重要作用;
其它：***、提高機(jī)體免疫功能等。
以上就是魔芋豆腐的**與作用，大家對(duì)它感興趣的話，可以買些用來(lái)做成菜品，**多多啊!