古語(yǔ)說(shuō)的好,“一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽”自古以來(lái),枸杞就是滋補(bǔ)佳品,被稱為“卻老子”的它,有著顯著的抗衰老、滋補(bǔ)**、益精明目等多種**。很多上班族會(huì)經(jīng)常泡枸杞水喝,單純喝枸杞子泡的水,營(yíng)養(yǎng)并不能完全吸收。如果與其它食材巧搭配的話,不僅能夠完全吸收營(yíng)養(yǎng),而且**更是翻倍!枸杞子泡水喝的**,枸杞泡水搭配方法:
枸杞子泡水喝的**,枸杞的食材搭配方法
01、枸杞配紅棗
材料:
大棗10克,枸杞8克
做法:
1、把大棗放入鍋中,用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可。倒出放到碟子中,涼透后待用,有多的可用密封的容器先裝起來(lái)以后備用;
2、把涼透的大棗,加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺里;
3、加入適量的冰糖,然后加入熱水,冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來(lái)放;
4、蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右燜出味道后,即可倒出來(lái)喝。
**:
使面色紅潤(rùn)、補(bǔ)氣血、美容、皮膚白嫩、有光澤。
枸杞大棗泡水喝,做法非常簡(jiǎn)單,對(duì)工作忙的上班族來(lái)說(shuō),不管熬夜多晚,喝點(diǎn)枸杞大棗水,第二天也會(huì)有很好的氣色。
女性多喝點(diǎn)枸杞大棗,對(duì)睡眠、尿頻、體虛的人來(lái)說(shuō),能喝出年輕,喝出好氣色,喝出健康。
02、枸杞配龍眼
材料:
枸杞、龍眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠蘿200克
做法:
1、枸杞、龍眼、葡萄干、菠蘿用水沖洗干凈;
2、放入小碗加蜂蜜及適量水,入蒸籠蒸20分鐘即可。
**:
常服延年益壽,充實(shí)正氣,補(bǔ)氣養(yǎng)血。
03、枸杞配蛋
材料:
枸杞20克,雞蛋2個(gè)
做法:
1、枸杞洗凈放入碗中備用;
2、將雞蛋打入碗中,與枸杞調(diào)勻;
3、蒸熟即可食用。
**:中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。
枸杞子泡水喝的**,枸杞的季節(jié)搭配方法
01、春天配黃芪
春天,萬(wàn)物復(fù)蘇,人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。
枸杞味甘平補(bǔ),春季可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時(shí)服用,助人陽(yáng)氣**。比如說(shuō)黃芪等。
02、夏天配菊花
夏天,人們總是渴望一壺甘涼的茶水,消除暑熱。
枸杞子味甘,如果配菊花、金銀花、綠茶等,飲用后感覺(jué)心曠神怡。尤其是與菊花搭配,可以**明目,清除肝火。
03、秋天配山楂
秋天,空氣干燥,人們總感覺(jué)到口干唇裂、皮膚起屑,用很多潤(rùn)膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。
這個(gè)季節(jié),吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當(dāng)然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達(dá)“酸甘化陰”之效。
04、冬天配山藥
冬天,人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中,以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。
枸杞子能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,如大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng),抵抗自然界嚴(yán)寒。
如何分辨優(yōu)劣枸杞
市場(chǎng)上很多商家都在售賣枸杞,有的枸杞看起來(lái)干癟,有的看起來(lái)很鮮紅,如何避免買到以次充好,染料的枸杞呢?主要可以從幾個(gè)方面來(lái)分辨:
1.摸——染色枸杞手感比較濕潤(rùn),正常枸杞手感比較干,而且果肉感覺(jué)很飽滿。
2.聞——抓一把枸杞用雙手捂一下,再湊近聞,如果聞到刺激的嗆味,那么很有可能是被硫磺熏蒸過(guò)。
3.嘗——枸杞是可以直接食用的,正常枸杞甜味很明顯,而硫磺熏制過(guò)的枸杞味道則是酸澀,帶有苦感。
另外,正常的枸杞自身含有胡蘿卜素,少量掉色是正常的。枸杞遇潮或見(jiàn)水就有色素溢出,這些顏色都是植物自身色素。而有些枸杞則是精料染過(guò)的,這種掉色則是不正常的。
大家在購(gòu)買枸杞時(shí),要記住不選鮮紅、艷紅、透紅、發(fā)亮、酸味重、枸杞氣味不明顯的枸杞;只選甘甜味正、稍鮮紅深紅、有一般枸杞的香味。
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