廠家定制腐竹機(jī)生產(chǎn)線 技術(shù)指導(dǎo)安裝腐竹油皮機(jī)

廠家定制腐竹機(jī)生產(chǎn)線 技術(shù)指導(dǎo)安裝腐竹油皮機(jī)

腐竹機(jī)性能特點(diǎn)
1、設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)合理、省時(shí)省力、節(jié)能。
2、采用一步成型法，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便。
3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

腐竹機(jī)操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)速度快，一人可看管多臺(tái)機(jī)器，產(chǎn)品色澤口感好，機(jī)器設(shè)計(jì)，無(wú)殘留浪費(fèi)，不銹鋼制作，環(huán)保衛(wèi)生，歡迎來(lái)廠免費(fèi)參觀，購(gòu)機(jī)后免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，免費(fèi)安裝調(diào)試

腐竹機(jī)械化中試生產(chǎn)工藝流程，具體過(guò)程如下：
1浸泡：將凈的黃豆每批次試驗(yàn)用量25kg)投入浸泡罐中，用清潔軟水浸泡，用水量一般豆和水比例為1:2.5-3.在常溫下浸泡時(shí)間一般為8-10h.浸泡好的黃豆以豆表光滑，手感有勁，豆瓣內(nèi)表面略有塌坑，無(wú)硬心，制做腐竹的機(jī)器，呈乳白色為宜。浸泡好的黃豆從水中撈出，清水漂洗。
2磨漿：把浸泡好的黃豆緩慢倒入磨漿機(jī)中初磨，打開(kāi)水閥，將黃豆和水按比例約1：6加入。粗磨分離出來(lái)的豆渣加水?dāng)嚢韬筮M(jìn)行2次磨漿。然后將豆?jié){送進(jìn)膠體磨中研磨，泵入煮漿罐中。
3煮漿：打開(kāi)通往煮漿灌的蒸汽閥門(mén)，用蒸汽吹漿，加熱到100-110攝氏度，其間加入0.1%的xpj-810消泡劑并攪拌以消泡去沫。豆?jié){在煮漿罐中被煮開(kāi)后保溫一段時(shí)間，以煮透煮熟。在煮漿過(guò)程中，將nd2增筋劑按0.02%-0.05%的使用量加入到煮沸10min左右的豆?jié){中，以提高后續(xù)腐竹薄膜的筋力或抗拉強(qiáng)度。煮漿完畢，手工腐竹機(jī)，將豆?jié){降溫至80攝氏度左右。

全自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線采用內(nèi)膽蒸汽式加熱，自動(dòng)恒溫，腐竹起皮快而且起皮均勻；全自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線適應(yīng)能力強(qiáng)，耐高溫，耐腐蝕，腐竹油皮成型快，幾乎沒(méi)有殘余豆?jié){，六安腐竹機(jī)，色澤光亮，筋度好，口感好，不添加任何藥劑，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；全自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線重要的是節(jié)省人工，一人可看多條生產(chǎn)線，節(jié)能。專(zhuān)業(yè)腐竹機(jī)生產(chǎn)廠家，可提供私人定制。

全自動(dòng)腐竹機(jī)械的技術(shù)特點(diǎn)：
制作工藝的獨(dú)特性主要表現(xiàn)在：其一、工藝流程獨(dú)特。整個(gè)工藝 分為：清選→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→提皮→烘干→包 裝等九道流程，大型全自動(dòng)腐竹機(jī)，層層把關(guān)，廈門(mén)全自動(dòng)腐竹機(jī)，腐竹機(jī)圖片，保障質(zhì)量。其二、加工技術(shù)獨(dú)特，一 要破碎除皮，腐竹機(jī)，除皮的作用是豆皮中的發(fā)泡劑和溶性色素，確 保成品的色澤和風(fēng)味。二要把握浸泡，浸泡時(shí)間上春夏秋冬各不相同，浸泡用水上需控制對(duì)料比例和使用冷水。三是磨漿和過(guò)濾 時(shí)，要淋水均勻，豆?jié){濃度適量，否則也會(huì)影響腐竹的色澤和品 質(zhì)。四是煮漿和提皮時(shí)，要控制溫度和容量，以確保產(chǎn)品的口味 和外形。五要把握烘烤的時(shí)間和溫度，以保障成品不霉，外形不碎。

全自動(dòng)腐竹機(jī)，自動(dòng)化操作，簡(jiǎn)單快捷，陜西腐竹機(jī)，微電腦控制，保證適合起皮溫度，各種價(jià)位機(jī)器均有，配套設(shè)備齊全，可以來(lái)廠免費(fèi)參觀，可以試機(jī)，一年包換，腐竹加工設(shè)備，終生維修，上門(mén)安裝調(diào)試。

全自動(dòng)腐竹機(jī)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
1、采用環(huán)保部門(mén)認(rèn)可的食品級(jí)不銹鋼制作，
2、自動(dòng)起皮，自動(dòng)烘干，自動(dòng)洗鍋，分區(qū)控溫，自動(dòng)切斷
3、烘干可調(diào)節(jié)，干濕度就可以根據(jù)產(chǎn)品需要隨意調(diào)節(jié)，薄厚也可隨意控制
4、生產(chǎn)效率也可自己控制，恒定溫度讓起皮數(shù)量增加
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