深圳長(zhǎng)江鰣魚(yú)銷售
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≥1 | ¥120.00/公斤 |
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深圳長(zhǎng)江鰣魚(yú)銷售
鰣魚(yú)為溯河產(chǎn)卵的洄游性魚(yú)類,因每年定時(shí)初夏時(shí)候入江,其他時(shí)間不出現(xiàn),因此得名。產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江下游,以當(dāng)涂至采石一帶橫江鰣魚(yú)味道佳,素譽(yù)為江南水中珍品,古為納貢之物,為中國(guó)名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,鰣魚(yú)與河豚、刀魚(yú)齊名,素稱“長(zhǎng)江三鮮”。
鰣魚(yú)體長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)約24厘米,大者達(dá)50厘米以上。頭側(cè)扁,前端鈍尖,口大,端位,口裂傾斜,下頜稍長(zhǎng),上頜正中有一缺刻,后端達(dá)于眼后緣的下方。鰓耙細(xì)密。鱗片大而薄,上有細(xì)紋;無(wú)側(cè)線,體側(cè)縱列鱗41~47;橫列鱗16~17。腹部狹窄,腹面有大形而銳利的棱鱗,排列成鋸齒狀的邊緣,腹鰭前為17~19,腹鰭后為12~15。腹鰭極小,胸鰭、腹鰭基部有大而成長(zhǎng)形的腋鱗。背鰭17~18,起點(diǎn)與腹鰭相對(duì)。*鰭18~20。尾鰭深分叉,被有小鱗。體背及頭部灰黑色,上側(cè)略帶藍(lán)綠色光澤,下側(cè)和腹部銀白色,腹鰭、*鰭灰白色,尾鰭邊緣和背鰭基部淡黑色。
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