宰雞預冷清洗機是雞屠宰的配套設備之一，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預冷設備，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來，經(jīng)預冷后的胴體顏色嫩澤。
宰雞預冷清洗機是雞加工中用于冷卻家禽體*有效的預冷設備，設有清洗段、冷卻段，使用時需加冰或加冷水，水溫要求保持在0—4度，預冷時間在30—45分鐘左右。經(jīng)過預冷后的禽體能將禽體內(nèi)淤血排之體外，使家禽眮體表面顏色白嫩好看，具有占地面積小，耗能少，預冷效果好的優(yōu)點，在大中型屠宰場廣泛使用。
宰雞預冷清洗機采用不銹鋼材料制成,符合食品衛(wèi)生標準,結(jié)構設計采用專用螺旋葉片結(jié)構,預冷效果好,由于設備的氣流攪拌作用,使禽體表皮和內(nèi)部組織同時冷卻,預冷更充分,效果更理想,設備運轉(zhuǎn)平穩(wěn),故障率低。
宰雞預冷清洗機規(guī)格型號及主要技術參數(shù)
按米數(shù)計算
主要技術參數(shù)
總預冷時間:按用戶要求
基本結(jié)構及工作原理
螺旋預冷機主要有機殼、驅(qū)動電機、螺旋軸、出料板、風機及管路組成。
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