雞鴨鵝預(yù)冷清洗機(jī)尺寸

XR系列螺旋預(yù)冷機(jī)，是我公司為各類家禽加工、冷藏企業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的預(yù)冷設(shè)備，該設(shè)備具有性能可靠、使用方便、預(yù)冷時(shí)間準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，是各類家禽加工冷藏廠、外貿(mào)等食品加工單位進(jìn)行家禽tong體預(yù)冷的理想設(shè)備。
雞鴨鵝預(yù)冷清洗機(jī)包括預(yù)冷機(jī)、加裝在預(yù)冷機(jī)內(nèi)外殼中間的制冷蒸發(fā)器盤管，制冷蒸發(fā)器盤管整體做成半圓形結(jié)構(gòu)，分組并聯(lián)安裝在螺旋預(yù)冷機(jī)內(nèi)外殼中間，制冷蒸發(fā)器盤管直接和制冷車間制冷系統(tǒng)連接，預(yù)冷機(jī)制冷蒸發(fā)器盤管內(nèi)有制冷液，制冷蒸發(fā)器盤管在螺旋預(yù)冷機(jī)內(nèi)外殼中間裝有低溫介質(zhì)。螺旋預(yù)冷機(jī)是將制冷蒸發(fā)器和預(yù)冷工藝過(guò)程整合到一個(gè)設(shè)備上，使螺旋預(yù)冷機(jī)即消毒、冷卻、雞鴨鵝螺旋預(yù)冷機(jī)制冷于一身的復(fù)合式螺旋預(yù)冷機(jī)，實(shí)現(xiàn)了不用制冰機(jī)就能達(dá)到冰冷卻的預(yù)冷效果。
雞鴨鵝預(yù)冷清洗機(jī)設(shè)有清洗段、冷卻段，使用時(shí)需加雪花冰或冷水，水溫要求保持在0—4°C，預(yù)冷時(shí)間在10—45分鐘左右（根據(jù)物料體積大小及要求）。螺旋推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使tong體的冷卻更加均勻，徹底，使tong體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來(lái)，經(jīng)過(guò)預(yù)冷后的胴體中心溫度應(yīng)在10°C以下,將胴體內(nèi)淤血排出，達(dá)到脫酸，除毒的目的,使家禽體表面顏色鮮嫩好看，防止禽肉纖維變粗.變硬,增加良好的口感.一般冷卻后的禽體吸水率在2%左右.具有耗能少，預(yù)冷效果好的優(yōu)點(diǎn). 根據(jù)產(chǎn)量可單臺(tái)或多臺(tái)使用。