鴨蛋專(zhuān)用殺菌鍋 麻醬蛋殺菌鍋

鴨蛋專(zhuān)用殺菌鍋 麻醬蛋殺菌鍋鴨蛋不管是從腌制還是蒸煮上都是需要下一番功夫的，像是腌制就分為水腌和泥腌，有客戶(hù)介紹說(shuō)，水腌的蛋越放越咸，泥腌的蛋不會(huì)改變口感。并且出油量和前期腌制鴨蛋的新鮮程度也是有關(guān)的，蛋在產(chǎn)出后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)清洗腌制，效果好。要是時(shí)間長(zhǎng)了，鴨蛋專(zhuān)用殺菌鍋會(huì)出現(xiàn)蛋黃偏黃的情況。后期的蒸煮可以用我們的殺菌鍋，用殺菌鍋是蒸煮殺菌一體的，并且用殺菌鍋蒸煮出來(lái)的鴨蛋出油量大，殺菌徹底，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到9個(gè)月左右，所以需要?dú)⒕佋O(shè)備，就來(lái)我們諸城重諾。
鴨蛋專(zhuān)用殺菌鍋 麻醬蛋殺菌鍋特點(diǎn)：
1）浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，保證每個(gè)食物的殺菌安全。
2）預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，鴨蛋專(zhuān)用殺菌鍋被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3）每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。
4）采用世界上先進(jìn)的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮大的**。
5）安全、穩(wěn)定、可靠，鴨蛋專(zhuān)用殺菌鍋且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6）高保真的過(guò)程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7）適合多種類(lèi)型和尺寸。