玉米水浴式殺菌鍋 五香鹵蛋高溫殺菌鍋有的客戶往往上來就問價格，其實(shí)連自己要用的是什么樣子的設(shè)備都還沒弄清楚，像是殺菌鍋光殺菌方式就分為多種，像是噴淋式殺菌、水浴式殺菌、蒸汽式殺菌，不同的殺菌方式適應(yīng)于不同的產(chǎn)品，像是蒸汽殺菌適應(yīng)于產(chǎn)品要求不是很高的，噴淋式殺菌適應(yīng)于玻璃瓶，玉米水浴式殺菌鍋水不是直接噴到產(chǎn)品上的，所以不易爆瓶，水浴式殺菌適應(yīng)于肉制品，水流穿透力強(qiáng)，熱分布均勻，殺菌效果好。
玉米水浴式殺菌鍋 五香鹵蛋高溫殺菌鍋分類：
1、熱水循環(huán)水浴式殺菌：殺菌時不銹鋼蒸汽殺菌鍋內(nèi)食品全部被熱水所浸泡，這種殺菌鍋方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是對殺菌鍋內(nèi)先加水，而是直接進(jìn)蒸汽進(jìn)行加溫，由于在殺菌的過程當(dāng)中鍋內(nèi)存在常溫空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種殺菌方式的熱分布不是*均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是將熱水通過噴嘴或噴淋管噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴，**出霧狀的波浪型熱水噴到食品表面，所以溫度非常均勻且無死角，而且升溫和冷卻速度十分迅速，能夠全面、快速、穩(wěn)定的對殺菌鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別是適合軟包裝食品包裝的殺菌。
玉米水浴式殺菌鍋根據(jù)需要?dú)⒕漠a(chǎn)品的不同，從而選擇用哪一種殺菌方式，歡迎咨詢客服，我們將一一為您解答~