微波真空爐廣泛應(yīng)用于食品、制藥、生化、材料等多種行業(yè)的試驗(yàn)設(shè)備。 本設(shè)備采用精心設(shè)計(jì)的微波場(chǎng)均衡技術(shù),料盤(pán)繞垂直軸旋轉(zhuǎn),產(chǎn)品水份在真空低溫狀態(tài)下均勻吸收微波,水分迅速蒸發(fā)達(dá)到干燥目的。它具有加熱時(shí)間短、熱效率高、耗能低、特別是加工溫度低(如當(dāng)真空度為40~120kp時(shí)干燥過(guò)程中,干燥物料的溫度可以控制在50°c以下),可限度保留產(chǎn)品里活性成份。另外它結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便、占地面積小,是一種新型的理想干燥設(shè)備。
二、機(jī)理
在工業(yè)生產(chǎn)中,有許多物品需要干燥處理,可是它們又不能承受高溫,比如一些藥品、生化制品、營(yíng)養(yǎng)食品以及人參、鹿茸等**中草藥材、為了保證產(chǎn)品質(zhì)量、其干燥處理必須在低于100℃或室溫的條件下進(jìn)行,眾所周知當(dāng)氣壓降低時(shí),水的沸點(diǎn)也隨之降低,如在一個(gè)大氣壓(101.3kpa)下,水的沸點(diǎn)是100℃,而在0.073大氣壓(7.37kpa)下,水的沸點(diǎn)是40℃。在真空條件下,加熱物體可使物體內(nèi)部水分在無(wú)溫升狀態(tài)下蒸發(fā)。由于真空條件下空氣對(duì)流傳熱難以進(jìn)行,只有依靠熱傳導(dǎo)的方式給物料提供熱能,而微波加熱是一種輻射加熱,是微波和物料直接發(fā)生作用,使其里外同時(shí)被加熱,無(wú)須通過(guò)對(duì)流或傳導(dǎo)來(lái)傳遞熱量,所以加熱速度快,干燥效率高。