方銳大型牛筋面機(jī)有外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便等優(yōu)點(diǎn)。其主要功能是將標(biāo)準(zhǔn)粉（雜面糧面也可）和成刀削面及手拉面狀的面團(tuán)，置于本機(jī)入口內(nèi)，以轉(zhuǎn)動(dòng)即可壓成手拉面狀的面條，直接放入鍋煮制，以供食用。
產(chǎn)品特點(diǎn)與操作規(guī)范:
做牛筋面機(jī)器使用及操作
1.接電試車：先將模板，三角帶卸下，再接電點(diǎn)動(dòng)，確定電機(jī)轉(zhuǎn)向后（按箭頭標(biāo)示），裝上三角帶并合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板，如轉(zhuǎn)向接反時(shí)有損壞模板的危險(xiǎn)。
2.機(jī)器檢查：開機(jī)前務(wù)必檢查機(jī)件部位是否正常，螺絲有無松動(dòng)，接地線一定裝好。
3.調(diào)動(dòng)機(jī)頭：關(guān)機(jī)前后位置的調(diào)動(dòng)：松動(dòng)立柱套制動(dòng)螺絲即可前后擺動(dòng)機(jī)頭。高低位置的調(diào)動(dòng)：立柱套制動(dòng)螺絲松動(dòng)后，再慢慢松動(dòng)擋圈，固定螺絲，即可上 下調(diào)整機(jī)頭。
4.模板拆卸：首先注意旋向，應(yīng)與槽輪轉(zhuǎn)向相同，用力扭動(dòng)，如用手?jǐn)Q不動(dòng)時(shí)，可用扳手扳動(dòng)。
5.拆卸護(hù)罩蓋板：首先松動(dòng)螺絲，用手打開蓋板，調(diào)動(dòng)三角帶松緊。